Filet de perche du Nil, sauce au tandoori, semoule aux fruits secs
Coups de coeur

Restaurant le Set – Villars-sur-Glâne

Il faut un peu se perdre sur la colline du Guintzet derrière l’Hôpital de Fribourg pour découvrir le restaurant le Set. Au vu du taux de remplissage lors de mon passage, c’est un voyage que de nombreux gourmands fribourgeois sont prêts à faire et ce que j’ai savouré dans mon assiette m’a rapidement fait comprendre pourquoi.

Bonne Adresse

Paupiette de volaille à l’ail des ours, frites de maïs aux amandes, choux et brocolis
Restaurants

Auberge Communale de Saint-Légier

3 mai 2018

Cela fait un peu plus de cinq ans qu’Emilie Schuler et Julien Konrad ont repris l’Auberge Communale de St-Légier dont ils ont fait une des tables gastronomiques de référence sur la Riviera qui pourtant ne manque pas de bons restaurants.

Bonne Adresse

restaurant Beefore Burgers'n more de Martigny
Restaurants

Restaurant Beefore Burger – Martigny

12 mai 2018

De retour d’une journée aux Caves Ouvertes du Valais à Chamoson, nous avons fait un petit arrêt à Martigny pour manger un morceau avant de retrouver nos pénates. J’en profite pour découvrir les burgers réputés du Beefore et sa terrasse sur la place centrale de Martigny.

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12 mai 2018

De retour d’une journée aux Caves Ouvertes du Valais à Chamoson, nous avons fait un petit arrêt à Martigny pour manger un morceau avant de retrouver nos pénates. J’en profite pour découvrir les burgers réputés du Beefore et sa terrasse sur la place centrale de Martigny.

Caves Ouvertes Valais 2018 Chamoson

12 mai 2018

Après un premier passage à Chamoson lors des Caves Ouvertes Valais 2016, il restait encore plein de bons vignerons à découvrir dans son vignoble. Une belle journée de mai m’en donnait l’opportunité cette année 2018.

Geneva Street Food Festival, 8-10 juin 2018

7 mai 2018

Genève célébrera ses food trucks au cours de l’édition de juin 2018 du Geneva Street Food Festival qui aura lieu du 8 au 10 juin sur la Promenade de Saint-Antoine dans la vieille ville de Genève à quelques pas de la Place du Bourg-de-Four.

Veggie Week, Genève, 4-17 juin 2018

7 mai 2018

L’édition 2018 de la Veggie Week, ou semaine gastronomique végétarienne, de Genève, aura lieu du 4 au 17 juin avec la participation de douze restaurants gastronomiques dont certains appartiennent aux hôtels les plus prestigieux de Genève.

Caves Ouvertes du Lac de Bienne 2018 Twann / Ligerz

6 mai 2018

Votre humble serviteur est dans un charmant village coincé entre le lac et un vignoble en coteaux en train de déguster un excellent Chasselas à côté d’une église ancienne. On pourrait se croire à St-Saphorin, mais cette scène s’est déroulée à Twann (ou Douanne en VF si vous n’êtes pas Bielingue) lors des Caves Ouvertes du lac de Bienne. Je dois avouer que c’est aussi bien que chez nous, sauf que eux, ils parlent français;O)

Auberge Communale de Saint-Légier

3 mai 2018

Cela fait un peu plus de cinq ans qu’Emilie Schuler et Julien Konrad ont repris l’Auberge Communale de St-Légier dont ils ont fait une des tables gastronomiques de référence sur la Riviera qui pourtant ne manque pas de bons restaurants.

Lausanne Beer Celebration, 25-26 mai 2018

1 mai 2018

L’édition 2018 de la Lausanne Beer Celebration aura lieu les 25 et 26 mai à la Cantine de Sauvabelin. Vous pourrez y déguster les bières artisanales de plusieurs micro-brasseries suisses et étrangères.

Miam Festival, Lausanne, 19-21 mai 2018

1 mai 2018

Le Miam Festival de Lausanne 2018 aura lieu durant le week-end de Pentecôte du samedi 19 au lundi 21 mai 2018. Le Miam Festival de Lausanne est l’événement organisé par l’association Lausanne à Table pour succéder au Food Truck Festival de Lausanne qui avait lieu les années précédentes.

Restaurant Optimist – Saint-Aubin-Sauges

20 avril 2018

Lorsque les belles journées d’été reviennent, l’envie d’un bon repas les pieds dans l’eau se manifeste à nouveau. Situé à côté du port de Saint-Aubin-Sauges, le restaurant l’Optimist y propose une cuisine soignée aux saveurs estivales.

Lausanne à Table, avril-décembre 2018

18 avril 2018

Lausanne vous propose à nouveau de vivre un été 2018 gourmand avec Lausanne à Table. Cette association organisera plus de 80 événements déclinés en de nombreuses dates entre avril et décembre 2018.