Ravioles de bœuf aux champignons, légumes du moment et émulsion au parmesan
Coups de coeur

L’Eveil des Sens – Genève

C’est vrai qu’il faut s’éloigner un peu des rues les plus fréquentées de Genève ou avoir la malchance de se rendre au HUG pour découvrir le restaurant l’Eveil des Sens situé presque au bout du Boulevard de la Cluse. Votre curiosité du gourmet qui ose sortir des sentiers battus sera pourtant bien récompensée dans ce petit écrin cosy et bistronomique.

Bonne Adresse

Pavé de dorade sébaste rôti, lentilles béluga cuites au vin rouge
Restaurants

La Parenthieze – Thonon-les-Bains, France

11 mai 2017

Au bas d’un immeuble situé à côté de la grande esplanade qui surplombe le port de Thonon-les-Bains, le restaurant la Parenthieze et son chef Yohann David propose une cuisine qui navigue entre bistronomie et gastronomie. Les jolies photos sur le site internet ont attiré l’attention de votre serviteur.

Bonne Adresse

Gigotins de grenouille rôtis à l'ail des ours
Restaurants

Chez Dallen – St-Légier-La Chiésaz

28 avril 2017

Ce restaurant de St-Légier avait connu son heure de gloire sous le nom du Petit avec le chef André Minder. Après le départ de ce dernier, il a conservé son nom de nombreuses années avant sa reprise par André Dällenbach, ancien chef du Torrent à Yvorne.

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Miam Festival, Lausanne, 3-5 juin 2017

3 mai 2017

Le Miam Festival de Lausanne est l’événement organisé par l’association Lausanne à Table pour succéder au Food Truck Festival de Lausanne qui avait lieu les années précédentes.

Ulivo – Lausanne

2 mai 2017

L’Ulivo est un restaurant italien qui s’est établi l’an dernier derrière l’Hôtel de Police. Des critiques sur Internet qui sont (majoritairement) élogieuses en font même un des dix meilleurs restaurants de Lausanne pour TripAdvisor. Voilà de quoi éveiller la curiosité de votre serviteur qui possède pourtant bien d’autres vilains défauts dans sa panoplie ;O)

Vevey Riviera Street Food Festival, 19-21 mai 2017

1 mai 2017

L’édition 2017 du Vevey Riviera Street Food Festival se déroulera sur trois jours du vendredi 19 au dimanche 21 mai 2017 sur les quais au bord du lac Léman. Anciennement Vevey Street Food Festival, cette manifestation regroupe dans un même lieu des food trucks et des événements culinaires animés par des chefs étoilés au Guide Michelin.

Fully en Terrasses, 17 juin 2017

1 mai 2017

L’édition 2017 de Fully en Terrasses aura lieu le samedi 17 juin 2017. A Fully en Terrasses, quinze vignerons membres de Fully Grand Cru vous invitent à une balade apéritive et gourmande dans le vignoble de Fully.

Lausanne Beer Celebration, 2-3 juin 2017

1 mai 2017

L’édition 2017 de la Lausanne Beer Celebration aura lieu les 2 et 3 juin à la Cantine de Sauvabelin. Vous pourrez y déguster les bières artisanales de 20 micro-brasseries suisses et étrangères.

Chez Dallen – St-Légier-La Chiésaz

28 avril 2017

Ce restaurant de St-Légier avait connu son heure de gloire sous le nom du Petit avec le chef André Minder. Après le départ de ce dernier, il a conservé son nom de nombreuses années avant sa reprise par André Dällenbach, ancien chef du Torrent à Yvorne.

Inauguration Restaurant Brasserie Les Philosophes – Genève

27 avril 2017

J’avoue que j’étais un peu hésitant lorsque les bonnes fées de l’agence PR & Co m’avaient contacté pour participer à l’ouverture de la nouvelle Brasserie Les Philosophes à Genève. Ce type de manifestation n’est pas vraiment dans l’ADN de ce site. Décidé tout de même à exploiter cette occasion d’en apprendre plus sur les coulisses de l’ouverture d’un restaurant, ma petite personne est rentrée dans son village de pêcheur à l’autre bout du lac de Genève plutôt déçue en bien d’une soirée remplie de rencontres humaines intéressantes. Et pour le gosier et l’estomac? Ben c’était pas mal non plus;O)

L’Eveil des Sens – Genève

27 avril 2017

C’est vrai qu’il faut s’éloigner un peu des rues les plus fréquentées de Genève ou avoir la malchance de se rendre au HUG pour découvrir le restaurant l’Eveil des Sens situé presque au bout du Boulevard de la Cluse. Votre curiosité du gourmet qui ose sortir des sentiers battus sera pourtant bien récompensée dans ce petit écrin cosy et bistronomique.

Veggie Week, Genève, 5-11 juin 2017

21 avril 2017

La première Veggie Week, ou semaine gastronomique végétarienne, de Genève, aura lieu du 5 au 11 juin avec la participation de onze restaurants gastronomiques appartenant à huit des hôtels les plus prestigieux de Genève.