Tartare de Saint-Jacques aux poivrons confits et saucisse aux choux vaudoise IGP
Coups de coeur

Auberge de Champvent

Par un dimanche hivernal aux senteurs de printemps, je décide de faire une balade dans la campagne du Nord Vaudois avec une pause gourmande pour un repas de midi à l’Auberge de Champvent.

Bonne Adresse

Le boeuf basse-côte en basse température / pomme purée / chou rouge / jus corsé
Restaurants

Restaurant Lusine – Corminboeuf

31 janvier 2018

Vouloir développer un restaurant gastronomique dans une zone industrielle de la banlieue de Fribourg est un projet plutôt inhabituel. Voici une bonne raison qui a conduit mes amis gourmands fribourgeois à m’inciter à aller découvrir le restaurant Lusine de Givisiez qui semble redémarrer en 2017 avec un nouveau chef en la personne de Bruno Delamare.

Bonne Adresse

Entrecôte de bœuf, sauce chimichuri
Restaurants

Restaurant Au Coeur de la Côte – Vinzel

9 février 2018

Il en va des malakoffs comme des autres spécialités romandes, beaucoup ont leur restaurant préféré pour aller les déguster. Pour ma part, c’est au restaurant Au Coeur de la Côte de Vinzel que mon GPS m’a guidé, attiré également par une carte alléchante pour la suite du repas.

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Restaurant Au Coeur de la Côte – Vinzel

9 février 2018

Il en va des malakoffs comme des autres spécialités romandes, beaucoup ont leur restaurant préféré pour aller les déguster. Pour ma part, c’est au restaurant Au Coeur de la Côte de Vinzel que mon GPS m’a guidé, attiré également par une carte alléchante pour la suite du repas.

Arvinis, Montreux, 25-30 avril 2018

1 février 2018

L’édition 2018 du salon Arvinis à Montreux et aura lieu du 25 au 30 avril 2018 Centre de congrès 2m2cs. Lors de ce salon du vin, vous aurez l’occasion de goûter près de 5000 vins du monde entier présentés par environ 200 exposants. Le prix d’une entrée est de 30 francs par jour ou 60 francs pour toute la durée de la manifestation.

Restaurant Lusine – Corminboeuf

31 janvier 2018

Vouloir développer un restaurant gastronomique dans une zone industrielle de la banlieue de Fribourg est un projet plutôt inhabituel. Voici une bonne raison qui a conduit mes amis gourmands fribourgeois à m’inciter à aller découvrir le restaurant Lusine de Givisiez qui semble redémarrer en 2017 avec un nouveau chef en la personne de Bruno Delamare.

Auberge de Champvent

28 janvier 2018

Par un dimanche hivernal aux senteurs de printemps, je décide de faire une balade dans la campagne du Nord Vaudois avec une pause gourmande pour un repas de midi à l’Auberge de Champvent.

Supérette d’Antoinette – Valeyres-sous-Rances

28 janvier 2018

En passant à pied sur la rue du Village dans Valeyres-sous-Rances, je remarque un local avec l’affichage « Supérette d’Antoinette ». Entré par curiosité, j’y ai découvert un joli étalage de différents produits gourmands en self-service.

Salon Divinum, Morges, 11-16 avril 2018

26 janvier 2018

L’édition 2018 du Salon Divinum à Morges se déroulera du 11 au 16 avril au Parc des Sports de Morges. Le salon Divinum à Morges est un salon du vin organisé en remplacement du Salon Arvinis qui a déménagé de Morges à Montreux.

Festichoc, Versoix, 17-18 mars 2018

26 janvier 2018

L’édition 2018 du festival du chocolat de Versoix Festichoc aura lieu du 17 au 18 mars. Festichoc est un festival gratuit destiné à faire découvrir le chocolat de qualité et ses métiers. Il permet aux visiteurs de découvrir et de déguster les créations des meilleurs artisans chocolatiers de Suisse et d’ailleurs.

Restaurant Chez Chorn – Territet / Montreux

25 janvier 2018

Situé à l’entrée de Territet lorsque l’on vient de Montreux, Chez Chorn est un petit restaurant thaïlandais familial. Sa bonne réputation ainsi que l’idée de me réchauffer avec un bon curry m’ont incité à aller le découvrir.

Restaurant Blackbird Café – Lausanne

20 janvier 2018

Fondé par les anciens créateurs de Holy Cow, le Blackbird Café de Lausanne offre une cuisine d’inspiration anglo-saxonne qui propose un bon nombre de plats pour un petit-déjeuner bien rempli, un repas léger ou un brunch dominical.

Absinthe Week, Môtiers, 20-25 mars 2018

8 janvier 2018

L’édition 2018 de l’Absinthe Week (ou semaine de l’absinthe en français) aura lieu du 20 au 25 mars à Môtiers à la Maison de l’Absinthe et dans d’autres endroits dans le Val de Travers.