Salade fenouil, crémeux de carotte à l'orange
Coups de coeur

Restaurant le Muzot – Veyras

Dans mes déambulations en Suisse Romande, je trouve beaucoup de restaurants de qualité, puisque c’est aussi ce que je recherche. Parfois, je tombe cependant sur une table qui sort encore un peu plus de l’ordinaire, comme ce petit bijou qu’est le Muzot qui se situe à Veyras, juste au-dessus de Sierre.

Bonne Adresse

Filet de féra cuisson basse température sur velouté de moules safrané
Restaurants

Restaurant L’Otrement – Sciez-sur-Léman, France

8 septembre 2018

Parmi les nombreux restaurants qui parsèment la côte du lac Léman entre Thonon et Genève, l’Otrement de Sciez avait déjà attiré mon attention par les plats à la présentation soignée figurant sur son site Web. J’ai profité d’une invitation de son chef Cédric Plassat pour aller découvrir sa cuisine.

Bonne Adresse

Suprême de volaille aux champignons, gratin de pommes de terre, légumes du jour
Restaurants

Restaurant le Rubis – Vevey

9 septembre 2018

Un dimanche ensoleillé où l’on déambule à Vevey à l’occasion du Festival Images. A l’heure de midi, les restaurants avec vue sur le Léman sont déjà bien remplis, ce qui n’est initialement pas le cas de la terrasse du Rubis située un peu en retrait du lac à côté de l’Hôtel de Ville.

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Restaurant le Rubis – Vevey

9 septembre 2018

Un dimanche ensoleillé où l’on déambule à Vevey à l’occasion du Festival Images. A l’heure de midi, les restaurants avec vue sur le Léman sont déjà bien remplis, ce qui n’est initialement pas le cas de la terrasse du Rubis située un peu en retrait du lac à côté de l’Hôtel de Ville.

Swiss Coffee Connection, Lausanne, 29-30 septembre 2018

9 septembre 2018

La première édition du Swiss Coffee Connection de Lausanne aura lieu le 29 et 30 septembre, Ce festival dédié au café en Suisse Romande est ouvert à tous et souhaite rassembler tous les amoureux du café et les professionnels de l’univers du café : artisans, torréfacteurs, constructeurs de machines à café, baristas, etc. Venez découvrir ou redécouvrir les savoir-faire artisanaux des producteurs de café indépendants locaux.

Restaurant L’Otrement – Sciez-sur-Léman, France

8 septembre 2018

Parmi les nombreux restaurants qui parsèment la côte du lac Léman entre Thonon et Genève, l’Otrement de Sciez avait déjà attiré mon attention par les plats à la présentation soignée figurant sur son site Web. J’ai profité d’une invitation de son chef Cédric Plassat pour aller découvrir sa cuisine.

Le Ressat d’Yvorne, 21 octobre 2018

7 septembre 2018

Les vignerons d’Yvorne vous invitent le dimanche 21 octobre 2018 au Ressat d’Yvorne, une petite promenade au coeur du vignoble d’Yvorne entrecoupée de pauses gourmandes concoctées par des chefs réputés et servies dans des endroits originaux.

Restaurant Du Lac – Bienne / Biel

6 septembre 2018

Situé au bord du lac sur la route qui mène de Bienne à Neuchâtel, le restaurant du Lac y propose une cuisine basée principalement sur les poissons du lac. J’ai profité des derniers jours d’été pour découvrir ce restaurant et sa spécialité de brochet du lac de Bienne.

Fête de la Châtaigne, Fully, 13-14 octobre 2018

3 septembre 2018

L’édition 2018 de la Fête de la châtaigne de Fully aura lieu le week-end du 13 au 14 octobre. La Fête de la châtaigne de Fully attire en Valais depuis quelques années plus de 40’000 personnes sur deux jours à la mi-octobre dans une commune qui est dotée d’une châtaigneraie de 17 hectares.

Hôtel de Ville d’Attalens

24 août 2018

Alors que le quinoa et le chou kale envahissent une partie des menus des restaurants urbains de Suisse Romande, il existe encore des restaurants de village qu résistent à l’envahisseur et continuent à cuisiner avec du beurre, de la crème et du cognac, comme l’Hôtel de Ville d’Attalens.

Restaurant le Muzot – Veyras

22 août 2018

Dans mes déambulations en Suisse Romande, je trouve beaucoup de restaurants de qualité, puisque c’est aussi ce que je recherche. Parfois, je tombe cependant sur une table qui sort encore un peu plus de l’ordinaire, comme ce petit bijou qu’est le Muzot qui se situe à Veyras, juste au-dessus de Sierre.

Café du Levant – Aire-la-Ville

21 août 2018

Genève n’est pas qu’une métropole, c’est aussi quelques coins de campagne comme le village d’Aire-la-Ville où le Café du Levant du chef Stéphane Taffonneau propose une cuisine gastronomique qui rend hommage au terroir genevois.

Bières Bier Factory Rapperswil-Jona

20 août 2018

La Bier Factory Rapperswil est une brasserie artisanale fondée en 2000 qui est installée à Rapperswil-Jona dans le canton de Saint-Gall. Elle produit des bières en petits lots de moins de 1000 litres. Les bières étant non-filtrées, il faut être un peu prudent au moment de l’ouverture.