Entrecôte de cerf, sauce aux myrtilles
Coups de coeur

Auberge du Pont de Nant – Bex

L’Auberge du Pont de Nant est un restaurant que j’avais déjà visité avec plaisir il y a quelques années du temps de David Berger . Ce dernier étant redescendu en plaine à Yvorne, j’ai profité d’une belle journée d’automne pour aller découvrir le travail de son ancien second. Pour faire bref, la cuisine toujours aussi bonne et le lieu est toujours aussi enchanteur.

Bonne Adresse

ild for sashimi & sesame : sashimis d’omble chevalier en teriyaki, sésame grillé, miso & saladine d’herbes
Restaurants

Restaurant Sky Lounge Royal Savoy – Lausanne

30 septembre 2017

Une des nouveautés estivales de la Lausanne gourmande a été le restaurant Sky Lounge posé sur le toit de l’hôtel Royal Savoy. On y trouve une vue panoramique sur la ville, le lac et les Alpes, un décor branché et une carte qui ne l’est pas moins dans ses intitulés. Après ma visite, je peux y ajouter une cuisine plutôt réussie.

Bonne Adresse

Tartare de boeuf
Restaurants

Restaurant La Suite – Fribourg

11 octobre 2017

Nouveau venu dans le paysage gourmand fribourgeois, le restaurant La Suite est installé au rez-de-chaussée de l’hôtel Elite, juste en face de La Cène. Promue avec une note de 13 dans le classement 2018 du Gault Millau Suisse, cette table a suscité l’intérêt de mes honorables correspondants fribourgeois qui y ont organisé un repas de découverte.

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11 octobre 2017

Nouveau venu dans le paysage gourmand fribourgeois, le restaurant La Suite est installé au rez-de-chaussée de l’hôtel Elite, juste en face de La Cène. Promue avec une note de 13 dans le classement 2018 du Gault Millau Suisse, cette table a suscité l’intérêt de mes honorables correspondants fribourgeois qui y ont organisé un repas de découverte.

Fête du Coing, Bournens, 29 Octobre 2016

2 octobre 2017

L’édition 2017 de la Fête du Coing aura lieu le samedi 28 octobre à la grande salle de Bournens. Cette manifestation qui se déroule de 10h à 17h est l’occasion d’un grand marché gourmand autour du coing.

Le Ressat d’Yvorne, 22 octobre 2017

1 octobre 2017

Les vignerons d’Yvorne vous invitent le dimanche 22 octobre 2017 au Ressat d’Yvorne, une petite promenade au coeur du vignoble d’Yvorne entrecoupée de pauses gourmandes concoctées par des chefs réputés et servies dans des endroits originaux.

FoodCulture Days, Vevey, 16-19 Novembre 2017

1 octobre 2017

La première édition des FoodCulture Days se tiendra à Vevey du 16 au 19 novembre 2017. Comme son nom l’indique, FoodCulture Days regroupe une série d’événements qui associeront la nourriture, l’art et la culture.

Restaurant Sky Lounge Royal Savoy – Lausanne

30 septembre 2017

Une des nouveautés estivales de la Lausanne gourmande a été le restaurant Sky Lounge posé sur le toit de l’hôtel Royal Savoy. On y trouve une vue panoramique sur la ville, le lac et les Alpes, un décor branché et une carte qui ne l’est pas moins dans ses intitulés. Après ma visite, je peux y ajouter une cuisine plutôt réussie.

Fête de la Châtaigne, Fully, 14-15 octobre 2017

29 septembre 2017

L’édition 2017 de la Fête de la châtaigne de Fully aura lieu le week-end du 14 au 15 octobre. La Fête de la châtaigne de Fully attire en Valais depuis quelques années plus de 40’000 personnes sur deux jours à la mi-octobre dans une commune qui est dotée d’une châtaigneraie de 17 hectares.

Auberge du Pont de Nant – Bex

29 septembre 2017

L’Auberge du Pont de Nant est un restaurant que j’avais déjà visité avec plaisir il y a quelques années du temps de David Berger . Ce dernier étant redescendu en plaine à Yvorne, j’ai profité d’une belle journée d’automne pour aller découvrir le travail de son ancien second. Pour faire bref, la cuisine toujours aussi bonne et le lieu est toujours aussi enchanteur.

Geneva Beer Festival, Genève, 6-8 octobre 2017

28 septembre 2017

L’édition 2017 du Geneva Beer Festival de Genève aura lieu au Pavillon Sicli du vendredi 6 et le dimanche 8 octobre 2017. Un événement à ne pas manquer pour les amateurs de bières artisanales de Genève et environs.

Gastronomie sur Instagram Septembre 2017

28 septembre 2017

Voici une sélection personnelle des quelques belles assiettes de cuisine gastronomique publiées durant le mois de septembre 2017 sur Instagram. Vous pouvez nous y suivre sur notre compte @guidegastronomique.ch.