Type : Rouge
Cépages : Nebbiolo
Alcool : 14%

Type : Rouge
Cépages : Malbec
Alcool : 12,5 %

Moevenpick offre une palette intéressante de vins du monde entier et un bon conseil. Après les Bordeaux en octobre dernier, c’était cette fois le tour des vins du Nouveau Monde (USA, Australie, Amérique du Sud, Afrique du Sud) qui faisaient l’objet d’une dégustation.

Le salon Arvinis permet aux passionnés qui le souhaitent de déguster les vins avant de les acheter avec une offre de plus de 2’500 vins différents chaque année. Les hôtes d’honneurs de cette année seront les vins de Californie.
Plus d’informations sur www.arvinis.com

Type : Rouge
Cépages : Syrah, Viognier
Alcool : 13.5%

Une bonne pâte mi-molle qui offre un goût subtil mais bien affirmé où l’on sent encore une pointe se la saveur acidulée du fromage frais.
Producteur : Fromagerie de Semsales, 1623 Semsales
Achat : 23,50 francs le kilo chez Manor à Vevey

Un goût finement salé sur une texture très agréable qui offre encore une certaine souplesse, mais que l’on sent déjà évoluer vers le cassant d’un gruyère plus âgé.
Producteur : Fromagerie Louis et Vérène Bérard, 1676 Chavannes-les-Forts
Achat : 22,50 francs le kilo chez Manor à Vevey

J’ai une tendresse particulière pour ces adresses où le citadin lémanique devra peut-être commencer par regarder où placer le village sur une carte. C’est souvent dans ces lieux mi-bistrot de village mi-restaurant, on trouve un rapport qualité-plaisir-accueil-prix. Une sortie campagnarde par un froid dimanche de mars m’a permis d’ajouter la Croix Fédérale de Saint-Martin à la liste de ces petites pépites gastronomiques.

Type : Blanc
Cépages : Chardonnay
Alcool : 13%