J’avais déjà fait en 2008 en excellent repas sur la terrasse ensoleillée du Mesclun. Il ne me fallait pas d’autre motif pour y retourner à nouveau et goûter à sa cuisine inventive et savoureuse.

Roaix et Séguret ne sont pas les villages les plus connus des Côtes du Rhône. Mais lorsque l’on apprend que deux des vins de la cave coopérative ont obtenu deux étoiles dans le guide Hachette, on se dit qu’on aurait tort de ne pas les déguster si on est dans le coin.

L’esprit plein des souvenirs d’une excellente première visite en 2008 et ma cave vide de ses vins, c’est avec plaisir que je retrouve la Cave de Rasteau pour une dégustation de sa gamme de vins rouges.

En séjour la Drome Provençale, il m’a semblé agréable après une journée de voyage de pouvoir simplement manger au restaurant de l’hôtel, d’autant plus qu’il est fortement recommandé par le guide Michelin.

Type : Blanc
Cépages : Sauvignon Blanc
Alcool : 12,5%

Type : Rouge
Cépages : Tempranillo
Alcool : 14%

Une nouvelle invitation de la part de Moevenpick qui offrait à ses clients l’occasion de pouvoir déguster les vins qu’il vend en exclusivité.

Des sensations de fruits initialement au nez et en bouche avec des arômes bien présents, mais fins et délicats. En finale, on part plus sur un côté végétal avec une pointe de piquant et d’amertume.

Sur le Café de Chavannes, j’avais lu de bonnes choses dans la presse et des amis m’en avaient parlé en bien. J’ai donc saisi avec plaisir l’occasion d’aller vérifier si le ramage de cet endroit était à la hauteur de son plumage.

L’ail des ours est contenu dans une fine pâte insérée dans la tomme qui a été comme découpée en deux à l’horizontale. La quantité d’ail des ours n’est pas importante et de ce fait le goût n’est pas très prononcé, pour ne pas dire faible à mon avis.