Mon hôtel dans la banlieue de Boston se situe proche d’un centre commercial qui abrite une succursale de Legal Sea Food, une enseigne connue dans le coin pour ses produits de la mer… et sa carte des vins.

Lors d’une visite cet après-midi chez un vigneron, j’achète le Wine Spectator qui recense les restaurants avec les meilleures cartes des vins. Par chance, il y en a un à cinq minutes de mon hôtel à Ithaca. Voici donc la question du choix pour mon restaurant du soir résolue.

Lors de notre dégustation au New York Culinary Center, on nous avait indiqué cet endroit comme étant intéressant pour une dégustation. Je profite du fait qu’il se trouve sur le chemin de notre hôtel pour y faire une pause.

Après avoir découvert quelques vins dans l’espace de dégustation, nous montons à l’étage pour nous remplir un peu l’estomac… et continuer notre découverte des vins new-yorkais.

Sur le trajet de mon voyage aux USA se trouve ce centre de promotion culinaire pour les produits de l’Etat de New York. Il peut constituer un bon point de départ pour me faire une idée de la production viticole de la région des Finger Lakes.

Une centaine de mètres avant d’arriver à notre hôtel dans la banlieue de Buffalo, je remarque l’enseigne alléchante de Russell’s. Une rapide lecture du menu et de la carte des vins sur Internet le désigne comme un endroit de choix pour un dîner après une longue journée sur la route.

Sur les bords du lac Erié, mon choix se porte sur l’adresse qui semble offrir le meilleur rapport entre la qualité de la nourriture et celle de l’emplacement.

Type : Rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon, Durif (Petite Syrah), Zinfandel et Sangiovese
Alcool : 13,5%

Type : Rouge
Cépages : Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon
Alcool : 13,5%

Type : Rouge
Cépages : Pinotage
Alcool : 13,5%