Bières Boxer Old et Brunette
J’ai trouvé peu de différences gustatives entre ces deux bières qui offrent toutes les deux légèreté et fraîcheur ainsi qu’une amertume présente mais sans exagération.
juin 2011
Chocolat Rohr Noir-Orange
Son épaisseur offre un bon compromis entre les tablettes minces de 100 grammes et celles de 200 grammes. Elle permet d’intégrer des morceaux conséquents d’orange confite dans une masse de chocolat noir à l’amertume maîtrisée. Un mariage très très réussi à mon goût.
Restaurant Rüsterei – Zurich
En déplacement à professionnel à Zurich, je prends mon repas de midi sur la terrasse de restaurant Rüsterei qui se situe dans un bâtiment rénové du complexe commercial de Sihlcity.
Faustino V Rosado, Rioja, 2010
Type : Rosé Cépages : Tempranillo Alcool : 13%
Avalon California Zinfandel 2009
Type : Rouge Cépages : Zinfandel Alcool : 14,5 %
Les Vignes de Bila Haut, Côtes du Rousillon Villages, 2009
Type : Rouge Cépages : Syrah, Grenache, Carignan Alcool : 13,5 %
Cave de Champ de Clos , Jean-Michel Conne – Chexbres
Pour notre dernière visite dominicale lors des caves ouvertes vaudoises 2011, nous nous arrêtons dans la cave de Jean-Michel Conne qui connaît une belle affluence en ce milieu d’après-midi.
Les Fils Rogivue – Chexbres
La cinquième étape dominicale des caves ouvertes vaudoises 2011 nous a fait découvrir les Fils Rogivue qui recevaient chaleureusement les visiteurs à l’ombre d’une glycine.
Christophe Chappuis – Rivaz
Quatrième étape dominicale des caves ouvertes vaudoises 2011, Christophe Chappuis accueille les visiteurs dans son joli carnotzet avec terrasse situé au centre de Rivaz et orné de l’arbre généalogique de la famille depuis 1335.
Alexandre Chappuis et Fils – Rivaz
Troisième étape dominicale des caves ouvertes vaudoises 2011, la cave d’Alexandre Chappuis se trouve à l’entrée de Rivaz lorsque l’on emprunte le chemin de randonnée balisé depuis Saint-Saphorin.