Restaurant Rive Sud – Estavayer-Le-Lac

29 novembre 2018

Dans une vieille maison rénovée avec goût du bourg d’Estavayer-Le-Lac se trouve le Rive Sud, un hôtel et un restaurant à la cuisine bistronomique reconnue par le guide Gault Millau. De quoi motiver votre serviteur à mener sa carriole vers la Broye fribourgeoise.

Auberge Communale d’Echandens

11 novembre 2018

Les bons restaurants gastronomiques ouverts le dimanche ne sont pas nombreux dans la région lausannoise. Ayant déjà découvert l’Auberge Communale d’Echandens avec un collègue gourmand il y a quelques années, c’est avec plaisir que j’y suis retourné.

Restaurant Dampfschiff – Thoune / Thun

26 octobre 2018

C’est un grand “Bateau à Vapeur” qui s’affiche sur la façade du restaurant Dampfschiff de Thoune, une bonne table située au bord de l’Aar à quelques pas du centre-ville. Je l’avais choisi comme lieu pour un repas en terrasse ensoleillée lors du dernier jour de cet été indien.

Restaurant l’Etape – Saxon

12 octobre 2018

Un restaurant d’un petit village sans site web, sans page Facebook et avec une très bonne réputation, voici ce qui a intrigué votre serviteur qui n’a pas regretté son déplacement à l’Etape de Saxon pour comprendre le pourquoi du comment.

Restaurant Un R de Famille – Genève

20 septembre 2018

Avec ses menus créatifs et locavores ainsi que ses photos de plats alléchantes sur son compte instagram le restaurant Un R de Famille faisait partie depuis longtemps de ma (longue, trop longue) liste de tables à découvrir. J’ai profité d’un voyage à Genève pour l’inauguration du bar à chocolat de la boutique Favarger pour aller y manger.

Restaurant zum alten Stephan – Soleure / Solothurn

15 septembre 2018

Si je devais résumer mes impressions sur le restaurant zum alten Stephan de Soleure, je dirais que c’est l’histoire d’un chef qui a dans les mains le talent d’un étoilé Michelin et qui décide de le mettre au service d’une cuisine de brasserie créative et soignée, proposée à prix doux. Tout ce que j’aime… ;O).

Restaurant le Muzot – Veyras

22 août 2018

Dans mes déambulations en Suisse Romande, je trouve beaucoup de restaurants de qualité, puisque c’est aussi ce que je recherche. Parfois, je tombe cependant sur une table qui sort encore un peu plus de l’ordinaire, comme ce petit bijou qu’est le Muzot qui se situe à Veyras, juste au-dessus de Sierre.

Restaurant le Buffet de la Gare de Glion

15 juin 2018

Situé sur les hauteurs de Montreux, le Buffet de la Gare de Glion a été repris fin 2017 par deux cuisiniers qui avaient fait les bonheurs des gourmands lausannois au Café des Artisans et au Coccinelle Café. J’ai profité d’une belle journée de juin pour aller découvrir leur carte originale.

Restaurant Ciro Trattoria Gourmet – Genève

26 mai 2018

C’est une petite vitrine dans une rue des Pâquis à Genève et si ce n’était la petite terrasse installée en été, il serait facile de passer à côté de ce que je considère comme un des meilleurs restaurants italiens à Genève, Ciro. Et ça serait bien dommage pour vous, car Monsieur Ciro et sa cuisine méritent votre intérêt.

Restaurant l’Olivier de Provence – Carouge

26 mai 2018

Situé dans la vieille ville de Carouge, le restaurant l’Olivier de Provence a changé récemment de restaurateur pour être repris par le chef Philippe Durandeau qui officie également au Café de la Paix. Ce dernier m’a gentiment invité à venir découvrir sa cuisine.

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