Salons du vin, des produits gourmands et du terroir, caves ouvertes, dégustations, marches gourmandes, fêtes des vendanges, etc.

Elephant Walk – Stillwater, USA

5 août 2014

Il n’est pas dans mes habitudes de parler ici de ce type d’établissement, mais le bed & breakfast Elephant Walk à Stillwater est un endroit qui mérite une citation, également pour ses qualités gourmandes.

Caves Ouvertes du Vully, 6-8 juin 2014

16 avril 2014

Les vignerons du Vully vaudois et fribourgeois s’unissent pour vous proposer un week-end de Caves Ouvertes du 6 au 8 juin 2014, le même week-end que les Caves Ouvertes du canton de Vaud.

Ferran Adria ferme El Bulli

31 juillet 2011

Le 30 juillet 2011, Ferran Adria a servi son dernier repas au restaurant El Bulli. Né en 1962, le chef catalan est devenu le pape de la cuisine moléculaire dans son restaurant espagnol qui avait reçu plusieurs fois (en 2002 et de 2006 à 2009) la distinction de « Meilleur Restaurant du Monde » attribuée par le magazine anglais Restaurant.

Les 50 Meilleurs Restaurants du Monde

26 avril 2011

Pour la deuxième année consécutive, le restaurant Noma à Copenhague vient de gagner le ce classement des 50 meilleurs restaurants du monde organisé par journal anglais Restaurant Magazine et sponsorisé principalement par une eau minérale.

Villa Cornarea, Canale d’Alba – Italie

14 avril 2010

Pour mes vacances je préfère généralement investir plutôt dans la gastronomie que dans les hôtels, tant que j’ai une chambre propre et tranquille pour dormir. A ce titre, la Villa Cornarea où j’ai séjourné pour la troisième fois tient une place exceptionnelle bien particulière dans mon coeur. « Agriturismo » est un titre bien trompeur pour cette magnifique maison de maître posée sur le sommet d’une colline et qui comporte une dizaine de chambres. Un accueil familial, un service personnalisé et la possibilité de déguster les vins du domaine complètent la magie du lieu. J’ai une petite préférence pour les chambres du dernier étage, un peu plus « cosy » et avec des terrasses qui dominent le paysage. Site Internet: http://www.villacornarea.com/

Au Revoir, l’Artiste!

27 mars 2010

Après 30 ans de présence au Pont de Brent, Gérard Rabaey a annoncé la décision de raccrocher son tablier à la fin de l’année. La succession sera assurée par son second Stéphane Décotterd auquel on souhaite autant de succès que son prédécesseur. C’est toujours pratique d’avoir un bon trois étoiles Michelin à côté de chez soi ;o)

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