Produits gourmands (chocolat, bière, huiles…)

Huile d’Olive Extra Vierge Monini, Val di Mazara DOP

22 janvier 2010

Un nez puissamment fruité et doux. Les mêmes sensations se retrouvent en bouche, beaucoup de moelleux avec une légère touche d’acidité en arrière-bouche. Producteur : Monini S.P.A Achat : 13,80 francs pour 5 décilitres à la Migros

Fagot aux saveurs de Noël, Tristan, Bougy-Villars

8 janvier 2010

Un paquet de fines plaquettes de chocolat noir, au lait et blanc, parsemées d’épices: * Chocolat noir: une bonne amertume avec le poivre et le clou de girofle en évidence * Chocolat au lait: un côté sucré avec un léger arrière fond d’épices * Chocolat blanc. encore plus dans la douceur que le chocolat au lait avec le même arrière-fond épicé

Chocolat Noir Ecorces d’Oranges Confites Villars

3 janvier 2010

Alors que la mode est aux plaques ultraminces, Villars a la bonne idée, pour moi, de faire des plaques épaisses de 200 grammes où il existe encore le plaisir de croquer et où manger « juste un carré » ne vous laisse pas frustré(e) ;o) 

Panettone Classico Borsari

25 décembre 2009

Une pâte bien aérée et avec un goût agréable sans être dans l’excès de sucre qui caractérise parfois certains panettones plus industriels. Les fruits confits et les raisins secs sont bien répartis et d’un goût agréable. Producteur : Borsari, Via Ca Mignola Nuova 1577, 45021 Badia Polesine (RO), Italie Achat : 17,50 chez Manor pour 750 grammes

Tapenade verte aux tomates séchées

6 décembre 2009

Une pâte d’une bonne texture où le goût d’olive verte est au premier plan, sans amertume et sans sel excessif.  Une version moins agressive que la version noire, mais tout autant savoureuse. Producteur : Les Délices du Lubéron Achat : 5 euros pour 210 grammes dans le magasin d’Avignon

Bûchette de Chèvre de Forel

12 novembre 2009

Un excellent fromage onctueux de chèvre déjà affiné ce qui lui donne un goût de « chèvre » assez prononcé.

Chocolat artisanal, La Colonie, Le Flon sur Miex

27 septembre 2009

Un chocolat maison avec un taux de cacao de 61%  qui permet un bon équilibre entre les aspects sucrés et amers du chocolat. Pour le gingembre, le choix est de placer de bons morceaux confits dans la longueur de la barre qui permet de bien goûter au produit sans que celui-ci soit trop présent. On peut aussi goûter au chocolat « pur » pour les quelques carrés sans gingembre. Pour le raisin-rhun, il s’agit d’un goût léger qui complète chocolat, ce qui me convient bien vu mon aversion des chocolats « liquorisés ». En conclusion, ce sont d’excellents produits avec un bon rapport qualité prix. A déguster avec plaisir, au sommet du Grammont ou ailleurs ;o) Producteur : La Colonie, Boulangerie Artisanale, G et P. Cornut, 1896 Miex, 024 481 18 37 Achat : 5,40  pour le gingembre, 4,70 pour le raisin-rhum au magasin. Celui-ci est aussi ouvert le dimanche pour les randonneurs qui vont vers le lac Tanay ou plus haut. Il est célèbre pour son pain au feu de bois.

Caviar d’aubergines, Château de la Dorgonne

16 août 2009

Beaucoup de fraîcheur et de saveur dans ce caviar d’aubergine qui permet de se faire plaisir avec des tartines au goût de Provence. Producteur : Château de la Dorgonne, 84240 La Tour d’Aigues Achat : chez le producteur. Un accueil sympathique avec une belle offre d’autres produits : vin, huile d’olive, miel, tapenade, confitures, etc. Possibilité de promenades dans les vignes de la propriété. http://www.chateauladorgonne.com/

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