Restaurants de Suisse Romande (Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Valais, Neuchâtel, …)
Le restaurant Les Touristes à Martigny a connu un changement d’équipe au début 2023, Christophe Genetti et Maël Gross ayant remplacé Mathieu Biolaz et Nelson Bonvin. L’occasion pour moi d’aller revisiter cette table après mon dernier repas en 2017.
Avant d’aller récupérer une personne à l’aéroport de Cointrin en début d’après-midi, je décide découvrir le restaurant Boléro Bistro à Versoix, une table satellite du fameux chef Serge Labrosse.
Le restaurant le Café de Grancy à Lausanne est situé juste en dessous de la gare CFF de Lausanne sur le boulevard du même nom. Cette brasserie est une référence de la vie gourmande lausannoise depuis de nombreuses années.
C’est lors d’un midi ensoleillé de juillet que j’ai découvert la terrasse du restaurant Napoli à Saint-Maurice. Posée au milieu d’une rue piétonne colorée du centre-ville, elle avait des petits airs du sud.
En allant manger au restaurant Le Tablier à Bussigny, je me demandais ce qui m’attire dans les zones industrielles puisque la semaine précédente, c’est dans celle d’Aigle que je découvrais le restaurant Le Sisters.
Situé dans la zone industrielle d’Aigle située proche de la sortie d’autoroute, le restaurant Le Sisters à Aigle ne paie pas trop de mine depuis l’extérieur. Les gourmands auraient pourtant tort de s’arrêter aux apparences.
Je déambulais dans la Grand-Rue de Morges en direction d’établissements plus huppés, lorsque le menu du jour et la terrasse ombragée du restaurant Le Kiwi m’ont détourné de mes intentions initiales.
De passage à Genève, j’en profite pour découvrir le restaurant Terra Rossa qui propose sa cuisine ensoleillée à deux pas de la gare Cornavin. Récit d’un délicieux repas sur sa terrasse au calme, rafraîchi par une petite brise.
Repéré sur le blog de mon collègue Foodaholic, le restaurant That’s Amore à Lausanne propose dans les environs du CHUV une cuisine italienne soignée dans le style de La Poesia ou du Saint-Paul.
De passage sur la Côte en milieu de semaine, j’ai franchi la frontière pour aller découvrir la cuisine du restaurant La Terrasse Fleurie à Divonne-les-Bains, associé à l’hôtel du même nom.