Bonnes adresses…. sur le Net

Le Guide Hachette des Vins

29 octobre 2009

Les guides sur les vins sont comme les guides gastronomiques : certains ne s’occupent de ce qu’ils considèrent comme les meilleurs producteurs, d’autres tentent de trouver les meilleurs rapports qualité-prix dans les diverses appellations.

Vins du Languedoc

13 octobre 2009

Lors de mon séjour près du Pic Saint Loup en octobre 2008, j’ai beaucoup apprécier pouvoir compter sur les informations contenues dans le site VinsDuLanguedoc.net dont le slogan est « Mettez un peu de Languedoc dans votre vin! ».

Le Blog de Dave

7 octobre 2009

Ma recherche de bons restaurants serait bien plus difficile sans le travail effectué par les vrais « professionnels » comme ceux des guides Michelin ou GaultMillau. Dans le canton de Vaud, une touche plus locale est apportée par le journal 24 Heures et son guide du « Coup de Fourchette »  dont le site propre a un jour disparu sans que ses utilisateurs en soient avertis ;o(

Sans sucre ajouté

15 septembre 2009

Sur le site de la semaine du goût qui commence demain se trouve associé un blog au titre évocateur de « sans sucre ajouté« .

Le Journal du Chef – Le Blog de Gérard Rabaey

10 juin 2009

Il n’y a certainement pas besoin de présenter le restaurant du Pont de Brent et je garde un excellent souvenir de mes deux passages dans cet établissement. Je n’ai pas mangé dans tous les trois étoiles de Suisse Romande, mais dans ceux qui affichent une prétention de « haute gastronomie »,  il est celui dans lequel j’ai trouvé que l’exigence n’avait pas fait disparaître l’humanité au niveau de l’accueil et du service.

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