Les 16 et 17 avril 2011 aura lieu la première rencontre œnologique de Gryon appelée « Rêve de vins ». La manifestation se déroulera dans la Grande Salle de Barboleuse à Gryon.

Seize vignerons issus de différentes région de Suisse participeront à cet événement. La dégustation se déroulera le samedi de 11h à 19h et le dimanche de 11h à 16h. Le samedi soir sera animé par la troupe humoristique « le quart d’heure vaudois ». Afin de participer à la dégustation, les visiteurs devront se munir d’un verre gravé « Gryon » qui leur appartiendra pour le prix de 20 francs et leur permettra de se laisser transporter dans toutes les régions viticoles représentées au travers des saveurs présentes.