Apfelstrudel, Charly’s, Gstaad

La farce tiède de pommes et de raisins secs est relevée d’une pointe de cannelle. Elle est enroulée dans une feuille de pâte bien croustillante à l’extérieur avec une excellente petite sauce vanillée en accompagnement. Un seul petit bémol à mon goût : la présence trop importante de la pâte au coeur de ce dispositif.

Producteur : Charly’s Tea Room, Promenade 76, 3780 Gstaad
Achat : 6 francs

Apfelstrudel, Charly's, Gstaad
Apfelstrudel, Charly's, Gstaad

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