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Gruyère Mi-Salé, Chavannes-les-Forts

7 mars 2010 Pas de commentaires

Un goût finement salé sur une texture très agréable qui offre encore une certaine souplesse, mais que l’on sent déjà évoluer vers le cassant d’un gruyère plus âgé.
Producteur : Fromagerie Louis et Vérène Bérard, 1676 Chavannes-les-Forts
Achat : 22,50 francs le kilo chez Manor à Vevey

Gruyère Mi-Salé, Chavannes-les-Forts

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