Ce taboulé a un goût bien frais. Il a été mis au frigo 3 heures à l’avance avec quelques feuilles de menthe fraîche rajoutées. Pour ma part, je suggérerais de rajouter un peu de tomates fraîches ou autres légumes dans le taboulé, ceux qui s’y trouvent sont un peu trop en minorité dans la semoule.

Ingrédients : 1 sachet de semoule (150 g); 1 bocal de sauce (480 g) : tomates, oignons, jus de citron, huile d’olive vierge extra 6 %, menthe, persil, sel
Producteur : Jean Martin, 9 rue Charloun Rieu – 13520 Maussane-les-Alpilles – France
Achat : 8,90 francs pour 630 grammes chez Coop

Taboulé Jean Martin