Auberge de la Gare – Grandvaux

L’Auberge de la Gare à Grandvaux dispose d’une terrasse avec vue sur le lac Léman que je décide de découvrir lorsque j’ai l’occasion de prendre un bon repas au soleil avec un copain, c’est un peu les vacances avant les vacances.

Adresse :  Auberge de la Gare, Rue de la Gare 1, 1091 Grandvaux,  021 799 26 86, fermé dimanche et lundi


Temps : Jeudi midi ensoleillé
Situation : derrière la gare de Grandvaux, terrasse avec magnifique vue sur le lac, les Alpes… et les voies de chemin de fer. C’est tout de même très tranquille et les quelques trains par heure ne troublent pas trop la conversation. Une dizaine de places de parc devant le restaurant.
Repas :
* Carpaccio de veau au pesto de coriandre et citron vert
* Mignon de porc aux pommes Granny Smith, 7 céréales, ratatouille
* Crème brûlée à la grenade et noix de coco
Les trois plats sont bons, cuisson juste pour le porc et quantités équilibrées. Un petit plus pour le goût spécial du carpaccio. La noix de coco était par contre pour moi moins présente dans la crème brûlée, mais ce dessert était tout de même délicieux.
Boisson :
Je suis le seul à boire, donc deux décis du vin rouge du mois Cabernet Sauvignon, Sueur des Vinches, 2007 de la Cave  Duboux, Grandvaux pour 12,- francs. Une version assez « fruitée » qui va bien avec le veau et le porc. Il existe aussi des propositions du mois en blanc et en rosé et la carte de vins est bien fournie avec une bonne présence de la production locale.
Service : sympathique et communiquant (une dame), un peu plus sec (un monsieur), mais dans les deux cas professionnels.
Prix : environ 60,- par personne
Site Internet : http://www.aubergegrandvaux.ch/
En conclusion : je recommande, d’autant plus si vous pouvez profiter de la terrasse.
Dans les environs :
* Le Signal de Grandvaux, Grandvaux
* Café Restaurant du Soleil, Forel
* Le Belmont, Belmont-sur-Lausanne
* Le Bistrot, Cully

Carpaccio de veau
Carpaccio de veau au pesto de coriandre et citron vert
mignons de porc
Mignon de porc aux pommes Granny smith, 7 céréales, ratatouille
Crème brûlée à la grenade et noix de coco
Crème brûlée à la grenade et noix de coco

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