Carrefour Café – Lausanne

Le Carrefour Café de Lausanne est un restaurant qui se situe au croisement de la rue du Midi et des escaliers qui montent au Conservatoire sur la rue de la Grotte. Il propose une cuisine de brasserie agrémentée d’une touche de créativité et fait aussi fonction de bar avant et après les repas.

C’est d’ailleurs plutôt dans une ambiance de bar que nous sommes entrés dans ce petit restaurant vers 19h30, ambiance assez bruyante qui nous accompagnera durant tout le repas. La carte des mets du restaurant le Carrefour Café de Lausanne tient sur une page, complétée par une ardoise de suggestions. Nous y avons pioché un excellent risotto aux arômes de truffes bien marqués sans être trop envahissants. Mention bien également pour une viande de boeuf tendre et cuite avec précision, ainsi que ses bons accompagnements.

La carte des vins du restaurant le Carrefour Café à Lausanne est bien diversifiée entre la Suisse et les vignobles du monde. Les prix se situent en majorité entre 40 et 50 francs. Une dizaine de vins au verre de qualité complètent cette offre. C’est dans ces derniers que j’ai opté pour un vin rouge espagnol qui proposait un nez charmeur de fruits noirs et une bouche ronde et agréable où des arômes de fleurs rouges complétaient la base fruitée. Un vin qui nous a fait une belle impression, même si ce soir-là nous sortions d’une dégustation remplie de vins réputés.

Repas :
* Risotto impérial (crème de truffes, morilles) / Pavé de boeuf, beurre maison aux bolets
Boisson :
* 3 décis Ribera del Duero Celeste Crianza 2012, Miguel Torres
Service : professionnel et sympathique, mais semblant aussi parfois débordé
Prix : 95 francs pour deux
En conclusion : Ce fut un bon repas du soir avec une cuisine soignée et savoureuse qui dose assez bien le classicisme et la créativité. J’ai également bien apprécié la qualité des vins et la sympathie du serveur. Un seul petit bémol pour le niveau sonore qui rendait parfois la conversation difficile, alors même que le restaurant était loin d’être complet.
Visite : un mercredi soir de mi-novembre 2014, restaurant rempli à 50 %
Adresse : Le Carrefour Café, Rue du Midi 15, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 323 95 05
Horaire : fermé le dimanche
Situation : au milieu de la rue du Midi, parking dans la rue
Site Internet : http://www.carrefourcafe.ch/
Dans les environs :
* Le Théâtre Restaurant, Lausanne
* Au Chat Noir, Lausanne

Restaurant Carrefour Café, Lausanne : Risotto impérial (crème de truffes, morilles)
Risotto impérial (crème de truffes, morilles)
Pavé de boeuf, beurre maison aux bolets
Pavé de boeuf, beurre maison aux bolets

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