Situé dans l’ancien château de Villeneuve, le restaurant le Château dispose de deux espaces : un côté brasserie et un côté restaurant. Lors de mon passage un jour ensoleillé de début d’été, tout le monde partageait la même terrasse.
Si les points forts de la carte du restaurant le Château à Villeneuve sont les viandes et les filets de perche, je décide lors de mon passage de tester l’unique plat du jour proposé, alors que le site interrnet en mentionne trois. La salade est joliment servie et fraîche, même si la quantité de sauce est un peu excessive à mon goût. Le plat principal est joliment décoré avec une excellente sauce moutardée et des accompagnements de qualité. Un petit bémol sur certaines parties de la viande un peu dures à mastiquer. Fait rarisime de nos jours, on m’a demander si je voulais un supplément.
La carte des vins du restaurant le Château à Villeneuve est bien fournie. On y trouvera naturellement une belle offre de vins des environs, mais également un bon choix de vins étrangers dont une sélection espagnole intéressante d’où émerge le reconnu Vega Sicilia. Dans l’offre étendue de vins au verre, j’ai opté pour une proposition du moment affichée sur une ardoise. Un joli rouge d’Yvorne au nez puissant de baies des bois. La bouche était dense et ronde avec des petites nuances de chocolat.
Repas :
* Salade verte
* Médaillon de cheval, sauce moutarde
Boisson :
* 1 verre Feu d’Amour, Artisans Vignerons Yvorne
Service : professionnel et attentif
Prix : 34 francs pour une personne
En conclusion : Un bon repas de midi sur la terrasse du restaurant le Château à Villeneuve. J’aurais peut-être mieux fait de choisir les classiques de la maison comme beaucoup de gens autour de moi. Des assiettes qui sont bien servies et qui attirent une clientèle de gourmands venus passer un bon moment à table. J’ai rarement vu autant de vin sur la table lors d’un de mes repas de midi en semaine ;O)
Visite : un mercredi midi ensoleillé de fin juin 2014, terrasse remplie à 60%
Adresse : Restaurant Le Château, Grand Rue 91, 1844 Villeneuve
Téléphone : 021 960 20 09
Horaire : fermé le dimanche soir et le lundi
Situation : à l’extrémité de la vieille ville de Villeneuve côté Valais, parking privé à côté du restaurant
Site Internet : http://www.lechateaudevilleneuve.ch/
Dans les environs :
* L’Etoile, Noville
* Ecusson Vaudois, Rennaz
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