Restaurant Cantinetta Bindella – Soleure

Alors que cela bouchonnait un peu beaucoup en ce début de soirée sur l’autoroute qui me ramenait en Suisse Romande, j’ai décidé de faire un petit détour par Soleure, avec l’espoir de reprendre plus tard une route moins encombrée. Sans connaissance des restaurants soleurois, j’ai opté pour la sécurité d’un repas italien dans une des succursales de la galaxie Bindella dont j’avais déjà visité avec plaisir les restaurants de Zurich et Fribourg.

Juste un peu en retrait des bords l’Aar, le restaurant Cantinetta Bindella de Soleure proposait en ce soir d’été une jolie terrasse ombragée avec des tables aux nappes blanches. La carte est classique avec un large choix pour les différentes étapes du repas italien. Nous avons ainsi apprécié deux plats de pâtes aux saveurs du Sud de l’Italie bien réalisés. Comme Bindella est l’importateur de certains des plus grands domaines italiens, il n’y a pas trop de problèmes, à part celui du choix, pour se faire plaisir avec du vin dans un restaurant Bindella. Nous nous sommes fait plaisir avec un des vin du mois, un sarde d’un certain âge qui associait parfaitement fruité et corpulence élégante. Service attentionné et stylé, et même en V.O puisque notre serveur était italien.

Les restaurants Bindella sont peut-être des tables un peu plus chères et un peu moins originales (quoique…) ou personnelles que votre pizzeria de quartier, mais c’est pour moi une assurance d’un bon repas et de bons vins. C’est aussi un endroit recommandé si vous cherchez un restaurant avec une personne, votre belle-mère ou votre manager, qui est allergique aux serviettes en papier.

Visite : un mardi soir de mi-août 2017
Adresse : Restaurant Cantinetta Bindella, Ritterquai 3, 4500 Soleure
Téléphone : 032 623 16 85
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.bindella.ch/de/cantinetta-bindella-solothurn.html

Gnocchetti sardi all’eoliana
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Pennette al pomodoro con gamberoni e rucola
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