Posé au coin d’une petite place à une des entrées de la vieille ville de Carouge, le Café Equinoxe est un petit restaurant qui propose une cuisine de brasserie française soignée, mêlant tradition culinaire et modernisme dans la présentation.
La carte de l’Equinoxe de Carouge tient sur une grande ardoise qui occupe une bonne partie d’un des murs du restaurant. Elle est constituée de classiques de la cuisine française. Il faut compter environ 15 francs pour une entrée, 35 francs pour un plat principal et 10 francs pour un dessert. A midi quelques propositions du jour viennent s’ajouter à cette offre pour un prix qui varie entre 18 et 26 francs. C’est dans ces dernières que j’ai choisi mon entrecôte dont la cuisson respectait bien mes désirs. Les accompagnements étaient très réussis avec des patates fondantes et un choix original de légumes (courgettes, pousses soja). J’ai aussi beaucoup apprécié le pesto présent en décoration. Petite interrogation sur la sauce « Café de Paris », disponible à part dans un petit verre, qui me semblait très épicées par rapport aux beurres du même nom.
La carte des vins de l’Equinoxe de Carouge est également inscrite sur une ardoise. Le choix est restreint mais bien diversifié et compte une bonne dizaine de vins au verre. Je déplore tout de même que cette présentation ne laisse peu d’indications sur les vins offerts. J’en ai profité pour découvrir un vin de l’appellation française des Côtes de Duras, une AOC proche de Bordeaux. Beaucoup de plaisir avec ce vin solide rouge au nez charmeur et à la bouche fruitée, avec une petite touche de rusticité tannique en finale.
Repas :
* Entrecôte sauce café de Paris
Boisson :
* 1 verre Vieille Font (?), Côtes de Duras
Service : professionnel, attentif et souriantE, même si l’unique serveuse était un peu débordée par l’affluence lors de mon passage
Prix : 41 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un excellent repas de midi au soleil sur la terrasse de l’Equinoxe de Carouge qui me semble être un bon « bistrot » au sens noble du terme : un endroit où l’on célèbre la bonne chère et la convivialité. Le décor et l’accueil sont chaleureux. Un restaurant que je recommande sans hésiter pour un bon repas à la fois soigné et décontracté à Carouge.
Visite : un jeudi midi ensoleillé de début novembre, restaurant et terrasse remplis à 100%
Adresse : Restaurant Equinoxe, Rue du Pont-Neuf 9, 1227 Carouge, 022 342 11 80
Horaire : fermé le dimanche et le lundi
Situation : à côté de l’arrêt Place d’Arme du tram 12; parking de l’Octroi
Dans les environs :
* La Table, Carouge
* Café des Négociants, Carouge
* Au Lavandou, Carouge
* Le Florymass, Carouge
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