Restaurant Tibits – Berne

Avec dans l’estomac le bon souvenir de ma visite au restaurant Tibits de la gare de Lucerne, je décide de découvrir son homologue bernois situé la Gurtenstrasse, à quelques pas du Palais Fédéral.

Le restaurant Tibits de la Gurtengasse à Berne est plus petit que celui de Lucerne, avec cependant une extension en terrasse sur la rue lors de beaux jours. Il n’y a qu’une seule table ronde de buffet végétarien avec le choix habituel et varié entre les parties froides, chaudes ou les desserts. Nous avons été très satisfaits des saveurs et de la fraîcheur des différents éléments choisis. Le seul petit piège, c’est que lorsque l’on n’y va pas souvent, on veut goûter à plein de choses et le prix de l’assiette peut vite prendre l’ascenseur avec des mets facturés à 43 francs le kilo. On retrouve aussi sur la carte des boissons un petit choix de vins ainsi que des bières artisanales locales. Pour ma part, j’ai beaucoup apprécié la bière ambrée de la Brasserie de Felsenau. Il y a aussi un Tibits à la gare de Berne où nous avons pris avec plaisir notre déjeuner. Dans les deux endroits, le personnel est très sympathique et a passé sans problème à l’anglais pour combler mes lacunes en allemand. A noter qu’annoncée initialement pour le printemps 2018, l’ouverture du Tibits à la gare de Lausanne est pour l’instant prévue pour l’automne 2018.

Visite : un samedi midi de début juin 2018
Adresse : Tibits, Gurtengasse 3, 3011 Bern
Téléphone : 031 313 02 22 (réservation seulement à partir de 6 personnes)
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : https://www.tibits.ch/

Restaurant Tibits, Berne

Restaurant Tibits, Berne

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