Thaïmaki – Lausanne

Si les restaurants ont peu de pignon sur rue à la rue de Bourg à Lausanne au vu du prix de la location, les couloirs d’immeubles et les étages proposent une offre de restauration variée, comme le Thaïmaki qui propose à midi sa cuisine thaï à l’emporter mais dispose également d’une quinzaine de couverts pour manger sur place.

Le restaurant Thaïmaki de Lausanne offre du lundi au samedi de 11h à 15h un choix varié de spécialités thaïlandaises. A midi, 3 plats du jour différents sont proposés pour 14 francs. J’y ai pioché un canard sauté au basilic dont la sauce était très pimentée, mais le canard avait été trop cuit et était un peu trop sec à mon goût. La portion de viande était aussi limitée, surtout pour un grand mangeur. Je ne suis pas sorti le ventre trop vide, car j’avais eu la bonne idée de faire précéder ce plat de deux rouleaux d’été proposés pour 4 francs. Farcis avec du poulet haché, ces rouleaux « crus » offraient une belle sensation de fraîcheur avec ses diverses herbes.

La carte des boissons du restaurant Thaïmaki de Lausanne offre les eaux minérales et sodas traditionnels ainsi qu’un choix de thés verts asiatiques. J’ai pour ma part délaissé la traditionnelle Singha pour découvrir une autre bière thaïlandaise, une Chang qui a fourni un rafraîchissement bienvenu avec cette cuisine épicée et une température caniculaire.

Repas :
* Rouleaux d’été
* Canard sauté au basilic
Boisson :
* 1 bière Chang
Service : sympathique et souriant
Prix : 23 francs pour une personne
En conclusion : Ce fut un repas de midi satisfaisant au Thaïmaki. La portion de plat du jour était un peu petite pour moi, mais avec une entrée, vous avez un repas à 18 francs tout à fait honnête. Une proposition de repas rapide thaïlandais sympathique que vous pouvez explorer si vous êtes au centre-ville lausannois.
Visite : un lundi midi de début juillet 2015, restaurant rempli à 20 %
Adresse : Thaimaki, Rue de Bourg 17, 1003 Lausanne
Téléphone : 021 324 29 29
Horaire : fermé le soir et le dimanche toute la journée
Situation : dans un couloir au milieu de la rue de Bourg
Site Internet : https://thaimaki.ch/
Dans les environs :
* Ming Xuan, Lausanne
* Arirang, Lausanne

Rouleaux d'été
Rouleaux d’été
Canard sauté au basilic
Canard sauté au basilic

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