Appellation : Alsace Grand Cru
Type : Blanc
Cépages : Pinot Gris

Appellation : Alsace AOC
Type : Bulles
Cépages : pinot blanc, pinot auxerrois, riesling, pinot gris et pinot noir.

Appellation : Alsace
Type : Blanc
Cépages : Pinot Blanc

Appellation : Alsace
Type : Bulles
Cépages : Pinot Noir

Type : Blanc
Cépages : Pinot Gris
Alcool : 13.5%

Type : Rouge
Cépages : Pinot Noir
Alcool : 13%

C’est en 1648 que Michel Muré s’installa à Westhalten, à côté de Rouffach pour y cultiver la vigne. Cet ancrage historique n’empêche pas le domaine du Clos St Landelin d’être un vignoble moderne, puisqu’une bonne partie de ses vignes sont cultivées en bio.

Le travail de la famille Haeberlin à l’Auberge de l’Ill d’Illhaeusern est consacré de trois étoiles Michelin depuis 1967. J’y avais déjà fait un superbe repas au siècle dernier et je me réjouissais de retrouver cet endroit lors de mon voyage en Alsace.

Idéalement située entre Ribeauvillé et Riquewihr, la Cave Vinicole de Hunawihr est une coopérative qui couvre toute la gamme des vins d’Alsace avec notamment une belle sélection de grand crus.

Dans les lieux un peu touristiques où les enseignes s’alignent pour recevoir les cars de touristes, il faut parfois savoir sortir des endroits les plus fréquentés pour trouver les meilleurs restaurants. C’est le cas pour le Relais des Ménétriers qui s’il se trouve un peu à l’écart du « vieux » Ribeauvillé, mais compense ce handicap avec une cuisine de belle qualité.