Restaurants asiatiques à Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg

Restaurant Zhiwei – Lausanne

25 octobre 2017

Situé au sommet de l’avenue du Léman à quelques pas du parc de Mon Repos, le restaurant le Zhiwei de Lausanne y propose une cuisine chinoise classique dans un décor propre à ce type d’établissement.

Restaurant Metropol – Zurich

9 septembre 2017

En escapade culturelle à Zurich, j’ai remarqué qu’à proximité de la gare et du Kunsthaus les bonnes tables ouvertes un samedi à midi n’étaient pas forcément légions. J’ai finalement porté mon choix sur le restaurant Metropol qui se targue de proposer une cuisine japonaise avec un zeste de créativité.

Restaurant Lòu One – Genève

8 juin 2017

Plus de 30 ans, c’est un bail dans une monde gastronomique souvent soumis à de fréquents changements. C’est pourtant l’âge vénérable du restaurant chinois Tse Yang de Genève qui en a profité pour rénover sa salle et changer de nom pour devenir le Lòu One, « loû » signifiant « étage » en chinois. J’ai été invité à l’occasion de cette transformation pour découvrir sa cuisine, confortablement assis à une table offrant la vue sur le jet d’eau de Genève et le Mont-Blanc.

China Thaï – Ferney-Voltaire, France

24 février 2017

Le restaurant China Thaï se trouve à l’extrémité de la grande rue pavée au centre de Ferney-Voltaire où il s’est récemment installé. Je suis d’ordinaire un peu méfiant des restaurants multi-cuisine, mais la bonne réputation de ce dernier m’a incité à le découvrir.

Mekong – Lucerne

6 janvier 2017

Le restaurant le Mékong à Lucerne est un restaurant asiatique situé à quelques minutes de la gare qui fait partie de l’offre culinaire multiple de l’Hôtel Astoria.

Hokaido – Paudex

22 novembre 2016

Il est possible de croire dans la réincarnation des restaurants. J’avais ainsi connu le restaurant Hokaido à Paudex dans sa vie antérieure alors qu’il s’appelait le Lotus. J’avais été plutôt satisfait et cela a aussi dû être l’avis de la divinité des restaurants qui l’a réincarné dans une bonne table.

Chez Xu 2 Gare – Lausanne

16 novembre 2016

Après avoir déjà apprécié la cuisine authentiquement chinoise du restaurant Chez Xu situé entre les places de la Riponne et du Tunnel à Lausanne, j’ai saisi une opportunité d’aller découvrir sa succursale qui se situe à côté de la gare CFF au début de la montée du Petit Chêne.

Fusion by Sushizen – Lausanne

14 juin 2016

Le restaurant Fusion by Sushizen à Lausanne est une tentative récente d’associer les cuisines occidentales et asiatiques. J’ai profité d’un passage à Lausanne pour aller vérifier si cette association était aussi réussie que celles que j’avais découvertes à Paris ou en Californie.

Yamy TamTam – Montreux

8 juin 2016

Montreux dispose de nombreux restaurants chinois destinés à satisfaire les touristes de passages et les étudiants chinois des écoles hôtelières locales. Un peu caché à l’entrée du passage sous-voie ouest de la gare CFF, le Yamy TamTam est peut-être le plus particulier de ces établissements.

Chez Meo – Fribourg

16 février 2016

Le restaurant Chez Méo est un petit établissement familial situé à proximité du collège Saint-Michel à Fribourg. Il propose une cuisine thaïlandaise familiale disponible à l’emporter, mais que l’on peut aussi savourer sur place comme je l’ai fait avec un groupe de gourmands travaillant à Fribourg.

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