Dégustations de bière

Lausanne Beer Celebration, 2-3 juin 2017

1 mai 2017

L’édition 2017 de la Lausanne Beer Celebration aura lieu les 2 et 3 juin à la Cantine de Sauvabelin. Vous pourrez y déguster les bières artisanales de 20 micro-brasseries suisses et étrangères.

Brasserie du Léman – Allinges, France

14 août 2016

La Brasserie du Léman est une brasserie artisanale située entre Thonon et Genève qui propose une gamme de bières brassées à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Ses bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, ce qui explique les légers dépôts au fond du verre. Sa gamme comprend une dizaine de bières entre les classiques, les spéciales et les saisonnières comme la bière de Noël.

Brasserie du Mont Blanc

12 août 2015

La Brasserie du  Mont Blanc est une brasserie artisanale de Savoie qui propose une jolie gamme de bières qui sont « brassées avec les eaux des glaciers du Mont-Blanc ». La qualité de ses bières a été récompensée lors de différents concours internationaux. Si j’ai acheté ma bouteille chez Carrefour en France voisine, j’ai également vu des bouteilles de cette brasserie chez Amstein à St-Légier qui devraient indiquer que ses bières sont distribuées en Suisse dans les commerces spécialisés.

Bières du Grand-St-Bernard

5 août 2015

Alors qu’on imagine souvent une microbrasserie comme une entreprise urbaine, le lieu de production des Bières du Grand-St-Bernard occupe les sous-sols de l’Office du Tourisme d’Etroubles, un petit village qui se trouve sur le versant italien du col du Grand-St-Bernard.

Brasserie de la Côte

10 mai 2015

La Brasserie de la Côte est une microbrasserie artisanale qui est située à Vullierens. Elle produit une dizaine de bières qui vont de la blonde classique à une bière noire aromatisée à la fève de Tonka, la mandarine, la vanille et la muscade. La Brasserie de la Côte a été fondée en 2007 et utilise l’ancienne laiterie du village de Vullierens. Le brasseur Patrick Doria y produit environ 30’000 litres de bière par an.

Bière Hinano Tahiti

7 septembre 2014

Cette bière Hinano est une bière blonde produite par la Brasserie de Tahiti a une robe de couleur jaune pale. Le nez est élégant et offre des senteurs mélangeant l’amertume et le miel. La bouche est fraîche avec des notes d’agrumes qui s’ajoutent aux sensations déjà perçues au nez.

Bière Anderson Valley Hop Ottin IPA

7 septembre 2014

La Hop Ottin IPA est une bière Pale Ale californienne produite par Anderson Valley Brewing a une robe de couleur caramel. Le nez est affirmé avec des parfums d’amertume et des notes de sauce soja. La bouche est ample avec une amertume bien marquée. Une bière à déguster bien tranquillement avec ses 7% d’alcool.

Bière Blue Moon

30 août 2014

Cette bière américaine produite par Blue Moon propose une mousse limitée sur une robe de couleur jaune foncée. Le nez mélange les parfums d’amertume et les notes végétales. La bouche est ample avec des arômes d’agrumes et une amertume élégante.

Bière Rivale, Brasserie des Trois Dames

24 août 2014

La Rivale est une bière brune brassée par la Brasserie des Trois Dames à Sainte-Croix. La robe est de couleur ambre avec peu de mousse. Le nez offre des aromes de caramel avec des notes de sauce soya. En bouche on trouve des aromes de malt avec une forte amertume, mais l’ensemble penche plutôt de la légèreté.

Sisyphus Brewing – Minneapolis, USA

6 août 2014

Sisyphus Brewing est une jeune micro-braserie dont la salle de dégustation ouverte en 2014 se situe proche du centre de Minneapolis dans des locaux neufs.

1 2 3 6