Dégustations de vin blanc

Bianco di Custoza Globus 2012

26 avril 2015

Ce Bianco di Custoza est un vin blanc du nord de l’Italie sélectionné pour Globus par Plozza. Sa robe est de couleur jaune pale. Le nez est faible avec des notes de vanilles. La bouche est légère avec des arômes toastés et de vanille en mode mineur. Finale courte. Je ne renouvellerai pas l’achat.

Tariquet Côté 2011

3 avril 2015

Ce Tariquet Côté est vin blanc de Gascogne issu d’un assemblage à égalité de Chardonnay et Sauvignon Blanc. Sa robe est de couleur dorée. Le nez est puissant et charmeur avec des senteurs d’abricot et de miel d’acacia, comme un pinot gris bien ensoleillé. On retrouve cette douceur dans une bouche ronde et agréable, mais équilibrée par une acidité élégante. Les arômes mélangent un peu de fruits exotiques avec des notes d’agrumes. Finale moyenne.

Müller Thurgau 2013, Institut Agricole Régional Aoste

28 février 2015

Ce Müller Thurgau 2013 a été produit par l’Institut Agricole Régional Aoste, un organisme qui s’occupe de l’enseignement et de la recherche agricole dans le Val d’Aoste. La robe est de couleur jaune dorée avec initialement une légère carbonique. Le nez est agréablement parfumé avec des senteurs de fruits jaunes et d’agrumes. On retrouve ces sensations dans une bouche ronde sans être grasse. On y trouve de la fraîcheur et de l’ampleur aromatique complétée, par des notes minérales.

La Crépillionne 2013

7 février 2015

Cette Crépillionne est un vin blanc produit à base de Chardonnay par le Domaine Fichet dans un vignoble à l’Ouest de Mâcon. Sa robe est de couleur jaune pale. Son nez propose des parfums de fruits jaunes et de vanilles associés à des notes muscatées (surtout à l’ouverture) et beurrées. La bouche est vive et d’une densité élégante. On y trouve des arômes d’agrumes et quelques notes végétales.

Riesling La Nef des Fous 2011

1 février 2015

La robe de ce riesling La Nef des Fous du Domaine Bechtold est de couleur jaune clair. Le nez propose des parfums multiples et changeants au gré des variations de température : fruits jaunes, agrumes, bonbon anglais, fleurs blanches. La bouche est ample, mais sans gras avec des arômes d’agrumes et de vanilles ainsi qu’une minéralité élégante. Un bon riesling de gastronomie qui devrait s’adapter à de nombreux plats.

Le P’tit Loire 2013

31 janvier 2015

Ce P’tit Loire est un vin blanc produit à base de Sauvignon Blanc par la cave coopérative des Vins de Sancerre. La robe est de couleur translucide. Le nez est expressif avec des parfums de fruits jaunes et d’agrumes. La bouche propose un gras agréable et rond avec des arômes d’agrumes et des notes de vanille.

Bucaneve 2013

11 janvier 2015

Ce Bucaneve 2013 est un merlot tessinois vinifié en blanc qui a obtenu une médaille d’argent à l’édition 2014 du Mondial des Merlots. Sa robe est beige pale. Le nez est moyennement affirmé avec des parfums de fleurs et de fruits blancs. La bouche est aussi moyennement aromatique, surtout lorsqu’il n’est pas trop froid, avec quelques notes de fruits jaunes et parfois de cerise sur une trame à l’acidité et à la fraîcheur élégante. Au final, une impression moyenne sur cette bouteille ;O)

Tudernum Umbria Bianco 2012

21 décembre 2014

La robe de ce vin blanc d’Ombrie produit par la Cantina Tudernum est de couleur jaune pale. Le nez est affirmé et plaisant avec des parfums fruités (blanc et jaune) associés à des notes de vanille. La bouche est tranchante et fraîche, mais on y retrouve malheureusement pas la variété aromatique du nez. Elle est dominée par des arômes de boisé, même si le vin est élevé en cuves inox. Finale courte. Une petite déception.

Comtesse de Vigne Longue 2011

23 novembre 2014

Le Comtesse de Vigne Longue est un vin blanc produit par André Lurton, le propriétaire du Château La Louvière, dans l’appellation Pessac Léognan au sud de Bordeaux. Il en existe aussi une version en rouge. Sa robe est de couleur jaune clair. Il offre un nez affirmé de fruits jaunes et exotiques (mirabelles, ananas) avec des notes de zestes d’agrumes. La bouche propose un gras élégant avec du fruité et une touche de vanille. La finale est moyennement longue.

Fleurantine Boisé 2010

18 mai 2014

Ce Fleurantine Boisé est un vin blanc élevé en barrique au Domaine La Fourmone à Vacqueyras. Sa robe est de couleur jaune avec des reflets dorés. Son nez est puissant avec des parfums de fleurs blanches, de miel et de vanille ainsi que notes d’agrumes et un soupçon de pomme verte et de bonbon anglais. La bouche ample et grasse avec une belle palette aromatique (vanille, agrumes).

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