Une envie de fraîcheur et de terrasse me fait prendre de l’altitude et aller tester ce restaurant situé au-dessus de Vevey à 1200 mètres d’altitude.

Je connaissais déjà les propriétaires lorsqu’ils officiaient aux Trois Suisses de Jongny. Ils ont pris de l’altitude et la terrasse est devenue plus bucolique, mais conservent l’objectif d’une cuisine de qualité à un prix abordable.