Restaurant Auberge de la Couronne d’Enney
C’est un samedi ensoleillé que j’ai pris la direction de Gruyères pour découvrir le restaurant l’Auberge de la Couronne d’Enney et sa cuisine gastronomique.
Les meilleurs restaurants de Bulle et Gruyères: gastronomique, brasserie, italien, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.
C’est un samedi ensoleillé que j’ai pris la direction de Gruyères pour découvrir le restaurant l’Auberge de la Couronne d’Enney et sa cuisine gastronomique.
Il y a parfois des séries qui sont inexplicables. C’est ainsi que je me suis à nouveau retrouvé dans une zone industrielle pour découvrir le restaurant le Globe à Bulle après avoir eu de bonnes expériences au Tablier de Bussigny et au Sisters d’Aigle.
Il faut bifurquer à l’entrée de Broc pour aller découvrir au milieu des prés l’église des Marches et le restaurant du même nom. Chronique d’un délicieux repas estival sur une terrasse avec vue sur le château de Gruyères.
Installé dans un immeuble du quartier de la nouvelle gare de Bulle, le restaurant Wok Palais Royal y propose une cuisine asiatique diversifiée sous forme de buffet.
Connu au siècle dernier comme un temple de la fondue fribourgeoise au vacherin, le restaurant le Café de la Gare à Bulle s’est depuis transformé en brasserie moderne alors que la gare de Bulle a déménagé un peu plus loin.
Le restaurant la Fleur de Lys à Bulle est un restaurant chinois récemment repris (et rénové?) qui propose une cuisine asiatique classique au centre de Bulle.
Le restaurant Les Montagnards à Broc propose entre Bulle et Gruyères une cuisine créative qui se décline en mode bistronomique et gastronomique.
Le restaurant La Plaisance à Riaz est un de ces lieux qui ne paient pas de mine de l’extérieur, mais qui ravira tous les gourmands lesquels le plus important est ce qui se trouve dans l’assiette.
Situé juste à côté de la gare de Bulle, le restaurant Gare à Toi y propose une cuisine de brasserie moderne avec une dose de créativité, comme le menu du jour à l’emporter qui a attiré mon attention lors de mon passage à Bulle.
S’appeler Le Chamois est un bon nom pour un établissement qui est réputé pour ses plats de chasse. Une réputation méritée comme j’ai pu le constater lors de mon passage au restaurant Le Chamois à Botterens, à deux pas de Broc et de Bulle.
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