Auberge Communale de Villars-Sous-Yens

9 novembre 2018

Comme de nombreuses auberges communales, celle de Villars-Sous-Yens a été rénovée, avec goût je dois dire. Ce bon goût se retrouve aussi dans sa cuisine avec une version brasserie au café et gastronomique dans la salle de restaurant.

Restaurant Fresh – Glion / Montreux

1 novembre 2018

Comme l’Ecole Hôtelière de Lausanne avec le Berceau des Sens, celle de Glion a également des restaurants d’application. Si la presse a beaucoup parlé du Bellevue et de sa cuisine gastronomique, il existe un second restaurant, le Fresh, qui mérite tout autant que l’on s’y intéresse.