Les meilleurs restaurants de Genève : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.

L’Hedoniste – Genève

8 décembre 2011

La bonne réputation du restaurant l’Hedoniste de Genève sur Internet m’a fait profiter d’un passage à Genève pour découvrir ce restaurant. La carte visible sur son site laissait présager une cuisine qui ne pratiquait pas l’esbroufe et je n’ai pas été déçu. Ou bien si, mais déçu en bien ;o) Saveurs, belle présentation et service chaleureux étaient au rendez-vous de ce repas de midi.

Café du Grütli – Genève

17 novembre 2011

Le Café du Gruetli est situé dans la maison des arts de la Ville de Genève qui comprend entre autres des cinémas et un théâtre. La cuisine proposée est en accord avec ce lieu artistique avec des plats où la présentation et le sens du détail ont leur importance.

L’Adresse – Genève

12 octobre 2011

L’Adresse de Genève est un restaurant qui n’a pas vraiment pignon sur rue et il faut d’abord découvrir sa porte d’entrée. Après avoir monté un petit escalier, on arrive dans un endroit qui partage son espace avec une boutique de vêtement et où quelques plantes vertes et de vieilles tables en bois donnent un peu de chaleur à un décor plutôt « brut de décoffrage ».

Restaurant le Café des Négociants – Carouge

8 juin 2011

A l’occasion d’un déplacement à Genève, je vais manger à midi au Café des Négociants. Situé au centre du vieux Carouge, ce restaurant est une des succursales de Philippe Chevrier, le célèbre cuisinier étoilé Michelin du Domaine de Châteauvieux. Tenues par des anciens de sa brigade, ces brasseries gastronomiques françaises offrent une cuisine d’un excellent rapport prix-plaisir.

La Broche Restaurant l’Arquebuse – Genève

28 avril 2011

Un déplacement professionnel à Genève me donne l’occasion de tester le restaurant La Broche, un établissement situé dans le bâtiment de l’Arquebuse, et sa belle terrasse ombragée, rendue peut-être encore un peu plus calme par les travaux qui perturbent la circulation dans ce quartier.

Café de Paris – Genève

16 mars 2011

Je profite pour découvrir en dehors des horaires habituels de repas le Café de Paris à l’occasion d’un déplacement professionnel au bout du lac Léman et au début du lac de Genève. Ce restaurant qui se targue d’être la source originale de l’authentique sauce « Café de Paris » pour votre entrecôte.

Restaurant Tiffany Hôtel – Genève

23 janvier 2011

A la recherche d’un bon restaurant ouvert le dimanche à Genève, j’ai découvert le restaurant de l’hôtel Tiffany, un établissement qui fut placé sous la supervision des célèbres frères Pourcel de Montpellier. Ceux-ci n’y sont plus associés depuis le printemps dernier, mais j’étais curieux de goûter à une partie des résultats de leur travail.

Café de Peney – Peney

18 octobre 2010

Situé à quelques centaines de mètres à vol d’oiseau du Domaine de Châteauvieux, le Café de Peney est la succursale la plus proche du navire amiral de Philippe Chevrier. Sa cuisine semble plaire au chef, puisque celui-ci y mangeait lors de notre passage.

Le Lexique – Genève

1 septembre 2010

Je découvre le Lexique à Genève avec un ami dont ce restaurant est la cantine, car  situé non loin de son lieu de travail. Lorsque l’on y entre au Lexique, on peut lire quelques définitions de termes liés à la cuisine, comme « Dénerver : pour bien dénerver, mieux vaut garder son calme », sur une grande ardoise au fond du restaurant. J’étais donc curieux de voir si les mets du chef étaient aussi bons que ses mots.

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