Une jolie robe verte dorée et un nez agréablement fruité. On retrouve cette sensation fruitée et une douceur en bouche avec une légère amertume en fin de bouche.

Comme l’huile d’olive, l’huile de colza est réputée pour ses apports en oméga 3 et 6. Si l’odeur d’un champ de colza peut être particulièrement forte, cette huile a la spécificité d’être neutre au nez et en bouche avec un très léger rappel de saveur d’aubergine ou de courgette. Je l’utilise pour des salades où l’olive serait trop présente à mon goût comme les salades vertes.

Des sensations de fruits initialement au nez et en bouche avec des arômes bien présents, mais fins et délicats. En finale, on part plus sur un côté végétal avec une pointe de piquant et d’amertume.

Un nez puissamment fruité et doux. Les mêmes sensations se retrouvent en bouche, beaucoup de moelleux avec une légère touche d’acidité en arrière-bouche.
Producteur : Monini S.P.A
Achat : 13,80 francs pour 5 décilitres à la Migros