Type : Bulles
Cépages : Pinot Noir
Alcool : 11%

Appellation : Salice Salentino DOC
Type : Rouge
Cépages : Negroamaro, Malvasia Nera

Un panettone moyennement parfumé. La pâte est moelleuse mais légèrement trop sèche à mon goût, mais par contre les fruits confits sont particulièrement tendres et de qualité supérieure.

De petits amarettis légers au goût d’amaretto affirmé et équilibré.

Appellation : Lison Pramaggiore DOC
Type : Rouge
Cépages : Refosco dal Peduncolo Rosso

Appellation : Montepulciano DOCG
Type : Rouge
Cépages : Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero

Appellation : Pouilles IGT
Type : Rouge
Cépages : Primitivo, Negroamaro

Mercenasco se trouve proche de l’endroit où l’autoroute qui vient d’Aoste se sépare entre les branches de Milan et de Turin. Facilement accessible, le restaurant y Damagi constitue donc une étape gourmande très agréable pour ceux qui veulent s’accorder une pause dans leur trajet ou qui visitent la région.

On dit qu’en France il faut cibler les restaurants de routiers, une population réputée pour ses exigences culinaires. Avec l’Antica Vittorio, vous quittez les pages du Michelin pour vous retrouver dans un restaurant « populaire » où l’ouvrier italien vient satisfaire son appétit durant sa pause de midi. Et l’on verra que sa qualité culinaire n’a pas à rougir de ne pas figurer dans un guide.

Perché sur une colline de la région de Cartizze, Col Vetoraz  est un producteur important de prosecco de Valdobbiadene DOCG avec près 800’000 bouteilles consommées à 80% en Italie. Il a aussi la particularité de produire ses vins avec 100% de raisins de prosecco alors que l’appellation permet jusqu’à 15% d’autres cépages.