La perspective d’une fin d’été ensoleillée incitait à prendre le temps d’un repas sur la terrasse d’une bonne table. Ma destination du jour devait m’offrir une pause gastronomique au centre de Lausanne, mais la météo un brin capricieuse est venue perturber ces intentions.

Une couleur bleu clair avec de légers arômes de baies bleus (myrtilles, mûres). La bouche est sans amertume avec un arrière-goût fruité. La fleur de mauve est riche en vitamines A, B et C ainsi qu’adoucissante, anti-inflammatoire et calmante.

Un rendez-vous près de l’université me donne l’occasion de retrouver le restaurant de ce qui est connu par tous les étudiants lausannois sous le nom de « la banane ».

Pour partager une soirée d’été avec des amis italiens émigrés en Australie, le Port de Pully s’est imposé assez facilement comme un endroit qui pouvait les satisfaire culinairement et offrir une belle vue sur le lac depuis sa terrasse au bord de l’eau.

C’est un été chaud qui donne envie de trouver une terrasse offrant de la fraîcheur. Une adresse relativement nouvelle dont la presse fait l’éloge et qui est bien appréciée dans les différents sites sur Internet. Enfin, en tant qu’assuré chez Assura, j’ai en outre le droit à un rabais de 50% sur mon repas (offre valable jusqu’à fin août 2010). Voilà mes trois bonnes raisons pour aller goûter à la cuisine du Bistro.

Un repas à organiser à Lausanne et l’envie d’une terrasse sympathique me donnent l’occasion de découvrir ce restaurant déjà repéré lors de ma dernière visite à la Croix d’Ouchy.

Même si l’on accorde une importance relative aux notes des guides gastronomiques, la cuisine d’un trois étoiles reste quelque chose qui se veut exceptionnel et réservé aux grandes occasions. Une de mes indicatrices m’a néanmoins fait savoir qu’il était possible de grappiller à midi quelques instants d’excellence pour un prix raisonnable au Beau-Rivage Palace où officie Anne-Sophie Pic. Ce vendredi, j’ai eu enfin l’occasion d’en avoir les papilles au clair.

Après une série de bons repas de cuisine française, il n’y a pas de mal à se changer un peu les papilles avec de la cuisine asiatique, plus précisément vietnamienne, en retrouvant une adresse qu’un ami vietnamien et bon vivant m’avait fait découvrir il y a déjà quelques années.

Sur le Café de Chavannes, j’avais lu de bonnes choses dans la presse et des amis m’en avaient parlé en bien. J’ai donc saisi avec plaisir l’occasion d’aller vérifier si le ramage de cet endroit était à la hauteur de son plumage.

Un repas de midi à organiser avec un copain qui bosse à l’EPFL, un soleil printanier qui fait déjà un peu penser à l’été: voilà deux bonnes raisons de retrouver la terrasse du Motty.