Les meilleurs restaurants de Montreux et environs : gastronomiques, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, etc.

Huit Sushi – Montreux

5 décembre 2014

J’avais découvert Huit Sushi lorsqu’ils n’avaient encore qu’une petite échoppe à Villeneuve et j’avais à l’époque apprécié leurs sushis. Ils ont depuis fermé leur magasin de Villeneuve pour s’installer à Montreux où j’ai été leur rendre visite.

Restaurant Il Brigantino – Montreux

27 novembre 2014

Le Brigantino à Montreux, aussi connu comme le restaurant de la Couronne, est un des établissements historiques sur la carte gourmande de Montreux puisqu’il régale les amateurs de cuisine transalpine depuis plusieurs décennies. J’y ai fait récemment un petit tour à midi pour me replonger dans quelques souvenirs de jeunesse.

Montreux Jazz Café – Montreux

14 novembre 2014

Alors que les hôtels de luxe voisins situés à Vevey ou Lausanne ont depuis quelques années opté pour une cuisine éclairée par les étoiles Michelin, le Montreux Palace a depuis longtemps abandonné ce type d’ambition gastronomique. La traditionnelle brasserie du Palace a été transformée cette année en Montreux Jazz Café, une déclinaison culinaire du Festival de Jazz et de l’ »Esprit de Claude Nobs » que l’on peut également retrouver à Paris, Londres… ou à l’aéroport de Genève.

Le Château – Villeneuve

25 juin 2014

Situé dans l’ancien château de Villeneuve, le restaurant le Château dispose de deux espaces : un côté brasserie et un côté restaurant.  Lors de mon passage un jour ensoleillé de début d’été, tout le monde partageait la même terrasse.

Restaurant La Costiera – Clarens-Montreux

22 janvier 2014

La Costiera est un petit restaurant familial de Clarens où il se situe dans une petite rue latérale proche du lac. On y trouve une cuisine italienne « comme à la maison » avec comme point fort des pizzas cuites au feu de bois.

Restaurant Beijing Town – Montreux

6 novembre 2013

Le Beijing Town à Montreux est un restaurant chinois qui propose au centre-ville une cuisine chinoise avec quelques touches thaïlandaises et malaises. A la suggestion d’une amie, je profite d’un repas de midi pour découvrir cet établissement.

Manoïre, Col de Jaman, Montreux

21 août 2013

!!! Le restaurant le Manoïre du col de Jaman est devenu Le Mano en 2023 !!! Un ancien chef étoilé Michelin qui reprend un restaurant de montagne, ce n’est pas courant. Je profite donc d’une randonnée au-dessus de Montreux pour aller goûter la cuisine de Frédéric Médigue au restaurant le Manoïre situé au Col de Jaman.

Tango Argentino – Territet-Montreux

26 juin 2013

Avec une envie de repas carnivore, je suis allé découvrir le restaurant Tango Argentino à Territet-Montreux dont la bonne réputation en matière de boeuf argentin était parvenue à mes oreilles.

Restaurant Le Jaman, Glion

28 avril 2013

!!! Le restaurant Le Jaman à Glion a changé de restaurateur (début 2017?) depuis mon passage. Il propose désormais une cuisine de brasserie plus « ordinaire » !!! Le restaurant Le Jaman à Glion est un petit établissement situé sur la route qui relie Montreux à Caux. On peut y trouver une cuisine de brasserie soignée dans la charmante salle du restaurant ou une carte réduite et différente du côté de la pinte ou sur la terrasse. Mais la cuisine est aussi une question de personnes et c’est sans doute la qualité de l’accueil qui donne aussi au Jaman un petit supplément d’âme et un goût de « reviens-y ».

Restaurant au Parc – Montreux

1 novembre 2012

Au bord de la grande rue de Montreux, le Restaurant au Parc offre une cuisine d’inspiration italienne dans un cadre moderne et chaleureux.

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