Restaurant Arcadia – Lausanne
Il faut avoir le courage de pénétrer profondément dans l’univers de béton que constitue la nouvelle Plateforme 10 située à côté de la Gare de Lausanne pour découvrir le restaurant Arcadia.
Les restaurants ouverts le dimanche dans les villes de Lausanne, Genève, Vevey, Montreux, Fribourg, Sion, Sierre, Neuchâtel, Zurich, Morges, Yverdon, Bienne, Chaux-de-Fonds, Nyon
Il faut avoir le courage de pénétrer profondément dans l’univers de béton que constitue la nouvelle Plateforme 10 située à côté de la Gare de Lausanne pour découvrir le restaurant Arcadia.
Il y a trois ans, j’avais découvert avec plaisir le restaurant du Nord à Chexbres qui était entré dans ma catégorie. Je ne m’aventurais ainsi pas entièrement en terrain inconnu en allant manger au restaurant des Alpes à Savigny qui a été repris récemment par les mêmes propriétaires.
!!! Depuis mon passage en 2022, l’Hôtel Terminus a vu le retour à la tête de ses cuisines du chef étoilé Michelin Samuel Destaing, un gage de qualité supérieure. !!! Ma découverte du restaurant Quai de l’Ours à Orsières s’est déroulée à l’occasion d’une belle journée de marche entre Sembrancher et Orsières. Le parcours permettait de se mettre en appétit pour découvrir ce restaurant situé au sein de l’Hôtel Terminus, puis de digérer très agréablement pour le retour.
C’est à l’extrémité est de Vevey que se trouve le restaurant TomSab Thaï qui propose une cuisine thaîlandaise soignée et savoureuse dans un cadre clair et moderne.
Ce n’est pas la mer, mais l’Aar qui borde le restaurant Lungomare à Olten situé à deux pas du vieux pont qui mène à la vieille ville. Sa terrasse ombragée de ce restaurant italien était choix privilégié pour un repas de midi un jour de canicule estivale.
Isolé au flanc d’une colline du jura bâlois sur les hauteurs de Läufelfingen, le restaurant Bad Ramsach propose une cuisine classique soignée dans l’hôtel du même nom.
Alors que la canicule est installée sur la Suisse Romande, je prends un peu d’altitude pour aller manger au restaurant 1209 qui se trouve à Lally sur Blonay, juste en dessous des Pléiades.
La Grande Rue de Villeneuve affiche un bon nombre de restaurants. En ce jeudi, son menu du jour qui m’a incité à manger au restaurant de l’Aigle.
Parfois le hasard fait bien les choses, comme pour mon repas de midi au restaurant le White Horse Pub à Lausanne. J’étais venu à Ouchy pour redécouvrir le Boccalino de ma jeunesse, mais celui-ci m’a malheureusement fait le coup de la panne (électrique).
Situé dans le quartier de Chailly à Lausanne, le restaurant Fu Li y propose une cuisine chinoise traditionnelle et soignée, préparée par un chef qui a déjà oeuvré dans de bons restaurants chinois comme le Canard Pékinois.
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