Une petite boîte qui contient 4 séries de 3 macarons produits par la Coop : vanille, framboise, chocolat, citron. La crème de chaque type a un goût qui correspond honnêtement mais sans enthousiasme particulier au parfum annoncé, à l’exception du citron que j’ai trouvé vraiment peu perceptible. Un autre point faible à mon avis, la coque qui associe mollesse et friabilité.

L’aspect de ce chocolat chaud maison est agréable avec une belle mousse brune au-dessus du chocolat. Le parfum et le goût sont bien équilibrés entre le cacao et le côté lait. La mousse laisse une belle impression en bouche avec sa belle densité.

Un panettone moyennement parfumé. La pâte est moelleuse mais légèrement trop sèche à mon goût, mais par contre les fruits confits sont particulièrement tendres et de qualité supérieure.

La pâte est onctueuse avec une douceur subtilement précise. Elle est parsemée de « poches » remplies d’une crème de citron qui conserve juste une pointe d’acidité.

La farce tiède de pommes et de raisins secs est relevée d’une pointe de cannelle. Elle est enroulée dans une feuille de pâte bien croustillante à l’extérieur avec une excellente petite sauce vanillée en accompagnement. Un seul petit bémol à mon goût : la présence trop importante de la pâte au coeur de ce dispositif.

Un gâteau délicieux où le croquant de la partie crumble s’associe agréablement avec le fondant de la pomme dont le goût est rehaussé par des petits morceaux de raisins secs.

Une série de petits cakes avec différents compléments (pépites de sucre, raisins secs et fruits confits) dont la pâte est assez moelleuse et le goût agréable. Format pratique pour un petit en-cas en voyage.

Un assemblage réussi, même si le chocolat et la banane prennent à mon goût un peu trop le dessus sur la mangue.

Une mousse aérée entourée d’un biscuit mou avec des petits morceaux d’ananas: léger et frais.

Un biscuit moelleux et savoureux dont le degré d’imbibition peut être varié par la petite pipette de rhum qui lui est jointe.