Les meilleurs restaurants de Vevey : gastronomiques, brasserie, bistrots, italiens, chinois, thaïs, japonais, indien, burger, fondue, filets de perche, etc.

Buvette de l’Edelweiss – Les Paccots

28 juin 2018

Parmi les nombreux restaurants de la station touristique des Paccots au-dessus de Châtel-St-Denis, la buvette de l’Edelweiss (aussi connue sous le nom de buvette de la Patinoire) est sans doute celui qui paie le moins de mine de l’extérieur. Mais au niveau de la cuisine, il pourrait peut-être viser la première place.

Restaurant Chez Xu – Vevey

22 juin 2018

Dans le petit monde de la gastronomie chinoise vaudoise, l’histoire de Chez Xu commence à ressembler à une saga multiple de style Rambo. Après le Chex Xu original situé près de la Riponne et le Chez Xu 2 au bas de la rue du Petit-Chêne, voilà le Chez Xu 3 qui vient d’ouvrir à Vevey à quelques pas de la gare à l’emplacement de l’ancien Bali depuis quelques mois.

Auberge Communale de Saint-Légier

3 mai 2018

Cela fait un peu plus de cinq ans qu’Emilie Schuler et Julien Konrad ont repris l’Auberge Communale de St-Légier dont ils ont fait une des tables gastronomiques de référence sur la Riviera qui pourtant ne manque pas de bons restaurants.

Restaurant Maison Viet – Vevey

16 avril 2018

C’était un lundi au temps un peu maussade où la contrainte de devoir manger à l’extérieur pour cause de travaux m’a incité à aller soigner ma nostalgie de l’Indochine (le restaurant, bien sûr) en allant découvrir la cuisine de la Maison Viet à Vevey.

Restaurant de l’Hôtel de Ville de Semsales

1 novembre 2017

Mes premières visites à l’Hôtel de Ville de Semsales remontent déjà au siècle passé. Je n’y étais pas retourné depuis quelques années, mais mon récent passage m’a montré que les choses n’avaient pas beaucoup changé : le chef Romano Pagani y propose toujours généreusement une cuisine gastronomique classique et savoureuse.

Restaurant l’Epicurienne – Jongny

20 juin 2017

Créé à l’origine comme centre de formation de la Coop, l’Hôtel du Léman à Jongny a commencé il y a quelques années à s’ouvrir au public extérieur. Cette ouverture s’est accélérée ces derniers mois avec la rénovation de son restaurant, l’Epicurienne, et l’engagement du chef Laurent Omphalius avait vu sa cuisine reconnue par le guide Gault Millau lors des précédentes aventures à l’Auberge de l’Ours de Vers-l’Eglise et à la Source des Alpes de Loêche-les-Bains.

Restaurant Chez Dallen – St-Légier-La Chiésaz

28 avril 2017

Ce restaurant de St-Légier avait connu son heure de gloire sous le nom du Petit avec le chef André Minder. Après le départ de ce dernier, il a conservé son nom de nombreuses années avant sa reprise par André Dällenbach, ancien chef du Torrent à Yvorne.

Boulangerie Bidlingmeyer – Chexbres

18 décembre 2016

Située à côté de la gare de Chexbres, la Boulangerie Bidlingmeyer dispose également d’un tea-room que j’avais toujours vu complètement occupé à midi lors de mes passages au cours de balade à travers Lavaux. Ce dimanche-là, il y avait étonnamment encore de la place vers 12h30 (mais pas à la fin de notre repas) et j’ai décidé d’aller découvrir sa cuisine.

Ze Fork – Vevey

12 août 2016

Géré par les anciens de la Station des Sens, le restaurant Ze Fork était depuis longtemps sur ma liste des tables à (re-)découvrir à Vevey. Mes quelques passages à l’improviste un midi avaient tous fait chou blanc, car le restaurant était complet. C’était aussi le cas ce vendredi, mais une des tables n’était réservée que pour 13h30 et une sympathique serveuse m’a gentiment permis de m’y installer.

Noix de Coco – Vevey

6 avril 2016

Il n’y a qu’une discrète enseigne pour marquer l’emplacement du restaurant la Noix de Coco à Vevey et son extérieur peu engageant au pied d’un immeuble locatif de l’avenue du Général-Guisan. Je fus pourtant agréablement surpris en entrant dans ce restaurant chinois familial qui a une bonne réputation sur le web.

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