Dégustations de vins rosés

Syrah Rosé Cave de Tain 2013

2 mai 2015

Ce rosé de Syrah est un vin des Collines Rhodaniennes produit par la cave coopérative de Tain l’Hermitage. La robe est de couleur rose foncé. Le nez est moyen avec des parfums de fruits rouges. La bouche est grasse et ronde. L’adjectif gourmand est parfaitement approprié aux sensations agréables de fruits rouges que l’on y découvre. Une bouteille d’un excellent rapport prix-plaisir pour laquelle une seule conclusion s’impose : j’aurais dû en acheter plus.

Vega Libre Rosé 2013

11 octobre 2014

Ce Vega Libre rosé est un vin espagnol produit dans la région de Valence par les Bodegas Murviedro avec le cépage Bobal. Sa robe est d’un rose affirmé comme son nez qui offre des parfums agréables de fraises avec des notes de confiture. La bouche est ample avec un équilibre agréable entre fruité et vinosité. Un excellent rapport prix plaisir pour ce vin d’été dont on appréciera en outre la teneur un peu plus faible en alcool.

Brin de Rosé 2011

28 septembre 2014

J’avais découvert le petit (2 hectares) domaine de la famille Badoux lors d’un passage à sa cave de Chenaux située au-dessus de Cully durant les caves ouvertes vaudoises de 2012. Ce Brin de Rosé produit à partir du cépage Plant Robert m’avait alors tellement séduit que j’avais acheté une bouteille pour l’emporter dans mon sac à dos. Deux ans plus tard, je me suis dit qu’il était peut-être trop tard pour boire ce vin. Heureusement pas. Sa robe est de couleur robe foncée et le nez est toujours charmeur avec des parfums de fruits rouges (fraises). La bouche est ample et grasse avec un équilibre agréable entre les sensations fruitées et vineuses.

Côtes de Provence Henri Gaillard 2012

7 septembre 2014

Ce vin des Côtes de Provence Henri Gaillard est un vin de négociant produit par le groupe des Grands Chais de France. La robe est de couleur rose affirmée. Le nez propose des parfums de fruits rouges (groseille) avec des notes florales. La bouche est ample et grasse, proposant un équilibre agréable entre fruité et acidité.

Oeil de Perdrix, Domaine de Montmollin 2012

20 juillet 2014

La robe de cet Oeil de Perdrixde Neuchâtel produit par le Domaine de Montmollin est rose avec des nuances de tuile. Son nez est affirmé et charmeur avec des parfums de fruits rouges : groseilles et griottes, ceci même s’il est juste sorti du frigo. La bouche est tranchante et élégante avec un fruité gourmand. La finale est presque un peu courte pour le plaisir que ce vin procure. De ce fait, je le vois plus comme vin d’apéritif que pour un repas.

Domaine Ramatuelle Rosé 2013

22 juin 2014

Ce vin rosé du Domaine Ramatuelle a une robe de couleur rose pâle. Le nez est discret avec des parfums floraux et de bonbon anglais. La bouche est ample et ronde avec des sensations de gras. Elle offre des arômes plaisants de petits fruits rouges. Un rosé de qualité que j’ai pu encore apprécier un jour après l’ouverture.

Comte de Négret Rosé 2013

8 juin 2014

Ce Comte de Négret est un vin rosé produit dans le Sud Ouest de la France par la Cave de Fronton principalement à partir du cépage Negrette. Sa robe est de couleur rose. Son nez est charmeur avec des parfums de bonbon anglais et de gelée de groseilles. La bouche est plus tranchante sur une matière solide et fruitée. Ses aromes s’apprécient d’autant mieux s’il n’est pas servi glacé.

Château L’Ermitage Rosé 2013

30 mars 2014

Ce rosé du Château L’Ermitage Cuvée Tradition est un vin produit par Michel et Jérôme Castillon dans l’appellation des Costières de Nîmes. Sa robe est de couleur rose pâle. Le nez s’ouvre progressivement sur des parfums agréables de fruits rouges. Ceux-ci sont malheureusement plus discrets dans une bouche qui manque d’amplitude autant en ce qui concerne la matière que les arômes. Finale courte.

Côte des Roses Rosé 2013

8 mars 2014

Ce Côte des Roses 2013 est un vin rosé du Languedoc produit Gerard Bertrand. La couleur est rose pâle, tendance transparence. Le nez est moyennement expressif avec des parfums de fruits rouges. La bouche est grasse et ample avec un bon équilibre entre l’acidité et un fruité dominé par la groseille. Persistance moyenne. A noter la forme élégante de la bouteille qui est fermée par un bouchon… en verre.

Castillo Albai Rosé 2012

21 août 2013

La robe de ce rosé de Rioja Castillo Albai est d’une couleur rubis prononcée. Son nez est moyen avec des parfums de fruits rouges. La bouche est dominée par des sensations vineuses avec un fruité en arrière plan, plus présent lorsque le vin n’est pas trop froid. Un vin plus proche du type clairet que du type rosé et qui manque un peu à mon goût de palette aromatique en bouche.

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