Restaurants et vins de Savoie

Restaurant le Muratore – Evian-les-Bains, France

22 mars 2018

Situé dans la rue piétonne principale d’Evian, le restaurant le Muratore n’était pas mon premier choix pour ce repas de midi, mais la carte du jour sympathique et originale m’a convaincu de changer mes plans, sans que mes papilles et mon estomac le regrettent.

Restaurant le Temps d’M – Thonon-les-Bains, France

5 décembre 2017

Situé dans une petite rue proche du centre de Thonon, le restaurant Temps d’M est un petit bistrot d’une trentaine de couverts qui a la réputation d’être un des meilleurs de Thonon. Une réputation qui ne me paraît pas usurpée suite à un repas délicieux à tout point de vue.

Restaurant les Gentianettes – La Chapelle-d’Abondance, France

6 juillet 2017

Situé un peu en retrait de la route principale dans le village de La Chapelle-d’Abondance, l’hôtel les Gentianettes propose une cuisine à double perspective : spécialités savoyardes au carnotzet et gastronomie créative au restaurant. C’est dans ce dernier espace que nous avons mangé.

La Parenthieze – Thonon-les-Bains, France

11 mai 2017

Au bas d’un immeuble situé à côté de la grande esplanade qui surplombe le port de Thonon-les-Bains, le restaurant la Parenthieze et son chef Yohann David propose une cuisine qui navigue entre bistronomie et gastronomie. Les jolies photos sur le site internet ont attiré l’attention de votre serviteur.

Raphaël Vionnet – Thonon-les-Bains, France

20 avril 2017

Peut-être moins connue que sa voisine d’Evian, Thonon-les-Bains dispose d’une jolie zone piétonne au bord du Lac Léman. C’est d’ailleurs à quelques mètres en surplomb du débarcadère de la CGN que se trouve le restaurant étoilé Michelin du chef jurassien Raphaël Vionnet.

Tibetan Cafe – Neuvecelle, France

22 septembre 2016

Si le nom de Tibetan Cafe n’est pas celui qui retient tout d’abord le plus l’attention du gastronome, je fus attiré par ce restaurant grâce à la situation de sa terrasse au bord du lac et par le fait que le site internet mentionnait Paul Bocuse et Philippe Rochat dans le parcours de son chef Franck Faletto. C’est ainsi que je me suis arrêté sur les quais de Neuvecelle lors de mon dernier passage à Evian.

Fleur de Neige – Châtel, France

24 août 2016

Avec la canicule qui règne en cette fin d’été, le fait de prendre un peu d’altitude pour un repas de midi semble parfois une nécessité. C’est ainsi que je me suis retrouvé aux Portes du Soleil, à quelques kilomètres de Morgins sur la belle terrasse du restaurant Fleur de Neige à Châtel qui offre une vue panoramique sur la vallée et les sommets environnants.

Brasserie du Léman – Allinges, France

14 août 2016

La Brasserie du Léman est une brasserie artisanale située entre Thonon et Genève qui propose une gamme de bières brassées à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Ses bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, ce qui explique les légers dépôts au fond du verre. Sa gamme comprend une dizaine de bières entre les classiques, les spéciales et les saisonnières comme la bière de Noël.

Au Jardin d’Eden – Evian

12 mai 2015

Lors d’un passage à Evian, j’ai découvert que le restaurant Au Jardin d’Eden y avait remplacé le restaurant Histoire de Goût qui était mon objectif initial. Après y avoir fait un repas de midi à la fois gourmand et gastronomique, je n’ai pas l’impression d’avoir perdu au change.

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