Restaurants et vins de Savoie

Brasserie du Léman – Allinges, France

14 août 2016

La Brasserie du Léman est une brasserie artisanale située entre Thonon et Genève qui propose une gamme de bières brassées à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Ses bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, ce qui explique les légers dépôts au fond du verre. Sa gamme comprend une dizaine de bières entre les classiques, les spéciales et les saisonnières comme la bière de Noël.

Au Jardin d’Eden – Evian

12 mai 2015

Lors d’un passage à Evian, j’ai découvert que le restaurant Au Jardin d’Eden y avait remplacé le restaurant Histoire de Goût qui était mon objectif initial. Après y avoir fait un repas de midi à la fois gourmand et gastronomique, je n’ai pas l’impression d’avoir perdu au change.

Rousette de Savoie Cuvée Prestige 2011, Jean Perrier et Fils

16 mars 2014

Cette Rousette de Savoie est un vin blanc produit à partir du cépage Altesse par Jean Perrier et Fils. La robe est de couleur est jaune pale. Le nez est moyennement affirmé avec des parfums complexes : fruits blancs et jaunes, notes d’agrumes. La bouche est tranchante avec un équilibre agréable entre l’acidité et les arômes de fruits jaunes et d’agrumes. Finale courte.

Château de Monterminod 2010

19 octobre 2013

Ce vin blanc de Savoie Château de Monterminod 2010 a une robe de couleur jaune pale. Le nez est très expressif avec des parfums de fruits jaunes, de vanille et de boisé. La bouche est dense, grasse et aromatique, dominée par la vanille et les fruits blancs. Beaucoup de plaisir pour un vin blanc de haute tenue.

Atmosphères – Le Bourget-du-Lac, France

14 août 2013

Atmosphères est un hôtel restaurant situé sur les hauteurs du Bourget-du-Lac avec une magnifique terrasse qui offre une vue sur Aix-les-Bains et le Massif des Bauges. Sous la direction du chef Alain Perrillat, ce restaurant est doté d’une étoile par le guide Michelin.

Grange à Sel – Le Bourget-du-Lac, France

13 août 2013

La Grange à Sel est un restaurant gastronomique situé au Bourget-du-Lac proche du lac avec une terrasse installée dans un parc ombragé. Sous la direction du chef Gilles Blonay, ce restaurant est doté d’une étoile par le guide Michelin.

Saucisson sec de Savoie au beaufort, Henri Raffin

28 juillet 2013

Emporté comme pique-nique lors d’une randonnée estivale, ce saucisson au beaufort produit en Savoie par la société Henri Raffin a été très apprécié. La chair est plutôt du style tendre et se découpe facilement.

Pâtisserie Philippe Rigollot – Annecy, France

2 juin 2013

Situé sur une petite place tranquille au centre ville d’Annecy, la Pâtisserie Philippe Rigollot charme d’abord les pupilles avec ses vitrines colorées où sont disposées les créations de Philippe Rigollot.

Le Belvèdère – Annecy, France

1 juin 2013

Le Belvédère est un hôtel restaurant situé sur les hauteurs d’Annecy et qui offre une magnifique vue sur le lac. Ancien de chez Marc Veyrat, le chef Vincent Lugrin y propose une cuisine gastronomique inventive qui lui vaut une étoile au Guide Michelin depuis 2007.

La Ciboulette – Annecy, France

1 juin 2013

La Ciboulette est un restaurant gastronomique situé au centre d’Annecy dans une petite cour intérieure. Le chef Georges Paccard y propose une cuisine qui se met au service des produits avec une touche de créativité qui lui vaut d’avoir une étoile au Guide Michelin depuis 2007.

1 2 3