Restaurants et vins de Savoie

O Flaveurs Château de Chilly – Douvaine, France

7 septembre 2012

Le restaurant O Flaveurs est situé au Château de Chilly au pied du vignoble de Douvaine. A une vingtaine de minutes de Genève, cette belle maison en pierre rénovée avec goût et qui abrite en son sein le chef Jérôme Mamet, une étoile au guide Michelin.

Ducs de Savoie – Saint-Gingolph, France

25 mai 2012

Situé du côté français de Saint-Gingolph, le restaurant Aux Ducs de Savoie propose depuis longtemps une cuisine gastronomique qui enchante ses voisins Suisses, surtout s’ils peuvent profiter de la belle terrasse avec vue sur la Riviera de Montreux à Lausanne.

Reblochon La Pointe Percée, Pochat & Fils

7 janvier 2012

Ce reblochon de Savoie au lait cru a une belle couleur « crème ». Le nez est élégant avec des touches aromatiques plus corsées. La texture est moelleuse pour une matière fondante en bouche avec de belles sensations de gras.

Le Cygne – Publier, France

10 novembre 2011

Le restaurant le Cygne à Amphion Publier ne semble pas faire grand-chose pour se faire remarquer : pas de site Internet et une localisation discrète au rez-de-chaussée d’un immeuble banal des années 70. J’avais pourtant lu de bonnes critiques sur cet établissement que j’ai récemment visité lors d’une belle journée de fin d’automne.

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