Un nouveau restaurant thaïlandais dans la région avec une critique assez favorable dans 24heures et une carte des vins qui avait l’air fort alléchante: il n’a pas fallu attendre trop longtemps pour que je saisisse l’occasion d’aller lui rendre visite.

Pionnier de la cuisine thaïlandaise dans le canton de Vaud et ayant survécu à la disparition de son alter ego lausannois, le Maï Thaï de Clarens est un restaurant « ami de vingt ans » (au moins) où gastronomie et Asie se marient avec bonheur. A chaque visite, je ressors en me disant que je n’y viens pas assez souvent.

Un restaurant asiatique dans un petit village vaudois, ce n’est plus forcément extraordinaire. Mais lorsque vous découvrez sa présence dans le GaultMillau, cela attise la curiosité.