Thés Newby Teas

7 novembre 2018

L’exercice de la dégustation comparée est toujours intéressant pour le gourmand que je suis. Même si c’est la plupart du temps pour du vin, il peut s’appliquer à d’autres univers comme la bière, le cidre ou le thé dans le cas de ma rencontre avec Jean-Baptiste Grangier de Newby Teas.

Comptoir des Thés – Fribourg

6 septembre 2016

Situé au sommet de la rue de Lausanne, le Comptoir des Thés est le principal magasin de thé de Fribourg. J’ai profité d’un repas au restaurant du Cygne pour aller y compléter mon assortiment de thé et de tisanes.

Thé de Noël Ravann

19 décembre 2014

Ce mélange de thé noir de Noël acheté chez le magasin Ravann à Vevey  est parsemé de morceaux d’écorces d’oranges et de fleurs séchées. Après infusion, c’est surtout le côté épicé (poivre, girofle) qui ressort en bouche.

Boutique du Goût – Genève

12 octobre 2011

La Boutique du Goût est un magasin situé au centre de Genève, proche de la gare Cornavin. Elle propose un très grand choix de thés et cafés, ainsi que d’autres produits gourmands comme des sirops ou des confitures. On peut consommer sur place, acheter ou à se faire livrer à domicile.

Thé de Noël Tekoe

14 octobre 2010

Un thé qui tire plus sur le côté épicé avec le clou de girofle qui domine au nez et en bouche aussi bien la cannelle que l’aspect orange séchée.

Tisane d’Hibiscus

30 septembre 2010

Cette boisson tirée de jolies fleurs rouges, aussi appelée carcadé en Afrique, a un nez de fleur rouge avec une impression de douceur sucrée.

Tisane de fleurs de mauve

17 août 2010

Une couleur bleu clair avec de légers arômes de baies bleus (myrtilles, mûres). La bouche est sans amertume avec un arrière-goût fruité. La fleur de mauve est riche en vitamines A, B et C ainsi qu’adoucissante, anti-inflammatoire et calmante.