Alexandre Chappuis et Fils – Rivaz

Troisième étape dominicale des caves ouvertes vaudoises 2011, la cave d’Alexandre Chappuis se trouve à l’entrée de Rivaz lorsque l’on emprunte le chemin de randonnée balisé depuis Saint-Saphorin.

Vins dégustés :
* Saint-Saphorin 2010 blanc (14,80 francs)
Saint-Saphorin 2010
Un nez très floral avec une bouche grasse et vanillée.
* Epesses Tours de Marsens 2010 blanc (14,80 francs)
Epesses Tours de Marsens 2010
Un nez aux parfums de fleurs blanches avec une bouche minérale et carbonique
* Saint-Saphorin Réserve Pinot Noir 2009 et 2010 (16,60)

Saint-Saphorin Réserve Pinot Noir
Saint-Saphorin Réserve Pinot Noir

Deux vins qui disposent d’un fruité agréable et élégant sur une matière bien structurée. Une petite préférence pour un 2009 plus expressif selon nos goûts.
Accueil : sympathique
Site Internet : http://www.vins-chappuis.ch/
En conclusion : Une jolie dégustation compte tenu du contexte avec des vins dont l’élégance du goût est à la hauteur de celle des étiquettes.
Adresse : Alexandre Chappuis et Fils, En Bons-Voisins, 1071 Rivaz, 021 946 13 06
Situation : A côté du cimetière de Rivaz




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