Type : Rouge
Cépages : Corvina, Corvina, Rondinella
Alcool : 16,5%
Impressions : Robe sombre. Au nez et en bouche, une impression de cerises noires avec en finale un peu d’amertume et une note alcoolisée. Une bonne amplitude en bouche, un côté soyeux avec une finale moyenne. Pour moi un amarone qui est plus sur la finesse que la puissance, même s’il ne manque pas de solidité.
Bu avec : Spaghetti sauce tomate
Achat : 31 francs chez Coop
Producteur : Azienda Agricola Brigaldara, Via Brigaldara 20, 37020 San Pietro in Cariano (VR), Italie
Site Internet : http://www.brigaldara.it/

Amarone della Valpolicella DOC, Brigaldara, 2006