Type : Blanc
Cépages : Chardonnay, Aligoté
Alcool : 12%
Impressions : Une belle robe couleur jaune paille. Un nez très parfumé avec des notes de fruits blancs et exotiques. En bouche on retrouve cet aspect avec un côté beurré puis des arômes de noisettes. Les bulles sont assez fines et le vin a une belle amplitude en bouche.
Bu avec : jambon cru de Bayonne et melon
Achat : environ 7,5 euros au domaine en 2009
Producteur : Domaine André Delorme, Lieu-dit « Le Meix », 11 rue des Bordes, 71150 Rully, France
Site Internet : http://www.andre-delorme.com/

Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut, André Delorme