Situé sur une colline à l’ouest de Napa, le domaine Hess appartient à l’ancien propriétaire des sources Walser vendues depuis à Coca Cola. Ses vins sont distribués en Suisse par Moevenpick.
Je commence la dégustation avec un Chardonnay Hess Collection Mount Veeder 2010 de couleur pâle. Le nez est faiblement expressif avec des parfums de vanille et minéraux. La bouche est tranchante avec une structure grasse dominée par la minéralité mais manquant de relief. Un peu déçu par ce vin dont le millésime 2009 est classé par le Wine Spectator dans les 15 meilleurs Chardonnays de Californie. Je passe au rouge avec un Artezin Carignan 2009 au nez expressif de fruits noirs et de baies des bois. La bouche est chaude et fruitée pour une persistance moyenne. Je poursuis avec une Petite Sirah Artezin Garzini Ranch 2009. La robe est sombre et le nez parfumé de confiture de mûres. La bouche est pleine mais lourde à mon goût avec des tannins résiduels sur une base de fruits noirs. Je termine avec le Cabernet Sauvignon Hess Collection Mount Veeder 2008. Le nez est expressif avec des parfums de fruits noirs, de cacao et de caramel. La bouche est dense avec de légers tannins, dominée par les fruits noirs avec des notes épicées.
Accueil : moyen, une seule personne pour tous les dégustateurs, verres basiques et quantité limitée dans les verres.
En conclusion : un joli ensemble de bâtiments posés sur des hauteurs proches du centre de Napa avec un prix de dégustation réduit pour une gamme de vins assez large. Il est également possible de visiter sur place une partie de la collection d’art moderne du propriétaire.
Prix de la dégustation : 10 dollars pour 4 vins au choix sur 16 proposés
Adresse : Hess Collection , 4411 Redwood Road Napa, CA 94558, USA
Site Internet : http://www.hesscollection.com/
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