Type : Rouge
Cépages : Nebbiolo
Alcool : 13,5%
Commentaires : Une robe sombre. Le vin s’ouvre tranquillement et le nez alcoolique cède le pas à des parfums entre fruits rouges et fruits noirs. Avec le temps, la cerise noire se détache un peu au nez et également en bouche sur une matière avec une belle densité. Longue finale. Une mention spéciale pour le design de la bouteille et de l’étiquette.
Bu avec : fusilli au pesto à l’ail des ours et tomates fraîches.
Achat : 11,40 euros à l’oenothèque du Roero en 210
Producteur : Fontanafredda. 15, v. Alba, 12050 Serralunga d’Alba (CN), Italie
Site Internet : http://www.tenimentifontanafredda.it/
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