La robe de ce vin blanc d’Ombrie produit par la Cantina Tudernum est de couleur jaune pale. Le nez est affirmé et plaisant avec des parfums fruités (blanc et jaune) associés à des notes de vanille. La bouche est tranchante et fraîche, mais on y retrouve malheureusement pas la variété aromatique du nez. Elle est dominée par des arômes de boisé, même si le vin est élevé en cuves inox. Finale courte. Une petite déception.
Producteur : Cantina Tudernum, Pian di Porto 146, 06059 Todi (Perugia), Italie
Site Internet : http://www.tudernum.it/
Appellation : Umbria IGT
Type : Blanc
Cépages : Grechetto, Trebbiano
Alcool : 12%
Bu avec : spaghetti aux crevettes
Achat : 7,95 francs chez Manor
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