Osteria Da Afro – Spilimbergo – Italie

3 août 2009

Ici on ne recherche pas les effets culinaires, mais juste à faire une bonne cuisine avec des bons produits pour personnifier cet adjectif italien que j’aime beaucoup : « genuino ».

Ca’Selva – Sequals – Italie

3 août 2009

En vacances dans le nord ouest du Frioul, je cherche à acheter du vin, si possible bon. En me basant sur le guide Gambero Rosso, je choisi le producteur Ca’Selva qui se trouve à Sequals. Il ne sera pas facile à trouver, car l’établissement principal se situe en fait ailleurs, à Concordia Sagittaria en Vénétie.

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