La Terrasse, Hôtel Victoria-Jungfrau – Interlaken

8 janvier 2011

Le Victoria-Jungrau est le palace le plus côté d’Interlaken et il abrite deux restaurants mentionnés au Gault Millau : la Jungfrau Brasserie (14) et la Terrasse (16). C’est ce dernier établissement que j’ai choisi de découvrir pour un repas d’anniversaire.

Petits Cakes Le Ster

8 janvier 2011

Une série de petits cakes avec différents compléments (pépites de sucre, raisins secs et fruits confits) dont la pâte est assez moelleuse et le goût agréable. Format pratique pour un petit en-cas en voyage.

Saumon fumé d’Ecosse, CT Océane

1 janvier 2011

Une bonne odeur se dégage à l’ouverture du sachet. La chair a une belle couleur et les tranches sont fines. La texture en bouche est ferme et fondante avec un goût très fin.

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